Minardo
Makaron BUSIATA AL PISTACCHIO / SUPER FOOD
250g
W 100% sycylijski, w 100% ekologiczny
Ekologiczny makaron Super Food, z organicznej semoliny z pszenicy durum z dodatkiem ekologicznej pistacji.
Pistacje są bogate w błonnik, minerały, przeciwutleniacze i witaminy z grupy B. Obniżają cholesterol i poprawiają nastrój. Razem z naszymi pradawnymi ziarnami tworzą smaczny i zdrowy makaron, idealny do najsmaczniejszych i najdelikatniejszych dań.
Czas gotowania: 10 minut
Skład: EKOLOGICZNA SEMOLINA Z PSZENICY DURUM , woda mineralna, EKOLOGICZNE PISTACJE 4%
Zawiera pszenicę i gluten. Może zawierać śladowe ilości orzechów.
Wykonany z ziarna uprawianego i mielonego na Sycylii.
O produkcie:
Makaron Minardo jest wytwarzany z semoliny z pszenicy durum ze starożytnych ziaren sycylijskich w 100% bio.
Wyprodukowany na Sycylii we Włoszech, makaron Minardo jest wytwarzany ręcznie, z surowców najwyższej jakości, aby zapewnić smaczny produkt, zdrowy i przyjazny dla środowiska.
Używamy wyłącznie semoliny pszennej Russello (lub semoliny pełnoziarnistej Timilia do makaronu pełnoziarnistego), ponieważ są one bogate w składniki odżywcze, wolne od GMO i zawierają łatwo przyswajalny gluten.
Nasz makaron jest wyciągany z brązu i powoli suszony w niskiej temperaturze, aby zachować wszystkie właściwości odżywcze.
Do jakich dań będzie pasować makaron pistacjowy?
Makaron Busiata pistacjowy jest niezwykle uniwersalny i świetnie sprawdzi się w różnych daniach. Dzięki swojej charakterystycznej strukturze idealnie łączy się z gęstymi sosami. Możesz wypróbować włoski makaron pistacjowy w klasycznych daniach z oliwą z oliwek, czosnkiem i świeżymi ziołami, takich jak bazylia czy oregano. Jego orzechowy akcent doskonale współgra również z kremowymi sosami, zwłaszcza na bazie śmietany, mascarpone lub sera ricotta.
Dla miłośników owoców morza makaron Busiata pistacjowy będzie świetnym dodatkiem do krewetek, małży czy tuńczyka. Możesz również poeksperymentować z dodatkami, takimi jak suszone pomidory, kapary czy świeże warzywa. A jeśli szukasz inspiracji na lekkie danie, ten makaron SuperFood znakomicie sprawdzi się w sałatkach makaronowych – wystarczy dodać ulubione warzywa, odrobinę cytrynowego dressingu i szczyptę prażonych pistacji dla pełni smaku.
O producencie:
Pastificio Minardo jest małą, certyfikowaną wytwórnią makaronu. Do produkcji wykorzystuje tylko i wyłącznie zboża pochodzące z własnego ekologicznego gospodarstwa. Uprawa zbóż jest wolna od jakichkolwiek chemikaliów oraz odbywa się z zachowaniem zasad bioróżnorodności. Cała produkcja jest tradycyjna i oparta jest o wielopokoleniowe doświadczenie. Ziarna składowane są w silosach wydrążonych w skałach. Przemiał odbywa się na kamiennych żarnach i specjalnych cylindrach, przygotowanych tak aby zachować zarodki bogate w witaminę E. Powstałą mąkę zagniata się w temperaturze pokojowej z wykorzystaniem lokalnej wody mineralnej. Kształty wytłaczane są w specjalnych formach z brązu. Suszenie gotowego makronu odbywa się w ściśle określonej temperaturze, 36-38 ° C i trwa od 24 do nawet 75 godzin.
Kraj uprawy pszenicy: Włochy (Sycylia - RG),
Kraina przemiału pszenicy: Włochy (Sycylia - RG),
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Wartości odżywcze:
- Energia 349 Kcal/1460 KJ
- Całkowita zawartość tłuszczu 3,40 g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,20 g
- Węglowodany ogółem 75,00 w tym cukry 1,80 g
- Błonnik pokarmowy 2,5 g
- Białka 11,9 g
- Sól <0,1 g
