MAKARON ANELLETTI SEMOLA BIO 500g Minardo

Makaron ANELLETTI z ekologicznej semoliny z pszenicy durum 500g Minardo

W 100% sycylijski, w 100% ekologiczny

O produkcie:

Makaron Minardo jest wytwarzany z semoliny z pszenicy durum ze starożytnych ziaren sycylijskich w 100% bio.

Wyprodukowany na Sycylii we Włoszech, makaron Minardo jest wytwarzany ręcznie, z surowców najwyższej jakości, aby zapewnić smaczny produkt, zdrowy i przyjazny dla środowiska.
Używamy wyłącznie semoliny pszennej Russello (lub semoliny pełnoziarnistej Timilia do makaronu pełnoziarnistego), ponieważ są one bogate w składniki odżywcze, wolne od GMO i zawierają łatwo przyswajalny gluten.
Nasz makaron jest wyciągany z brązu i powoli suszony w niskiej temperaturze, aby zachować wszystkie właściwości odżywcze.

Skład: ORGANICZNA SEMOLINA Z PSZENICY durum, woda mineralna

Czas gotowania: 15 minut

O producencie:

Pastificio Minardo jest małą, certyfikowaną wytwórnią makaronu. Do produkcji wykorzystuje tylko i wyłącznie zboża pochodzące z własnego ekologicznego gospodarstwa. Uprawa zbóż jest wolna od jakichkolwiek chemikaliów oraz odbywa się z zachowaniem zasad bioróżnorodności. Cała produkcja jest tradycyjna i oparta jest o wielopokoleniowe doświadczenie. Ziarna składowane są w silosach wydrążonych w skałach. Przemiał odbywa się na kamiennych żarnach i specjalnych cylindrach, przygotowanych tak aby zachować zarodki bogate w witaminę E. Powstałą mąkę zagniata się w temperaturze pokojowej z wykorzystaniem lokalnej wody mineralnej. Kształty wytłaczane są w specjalnych formach z brązu. Suszenie gotowego makronu odbywa się w ściśle określonej temperaturze, 36-38 ° C i trwa od 24 do nawet 75 godzin.

Kraj uprawy pszenicy: Włochy (Sycylia - RG),

Kraina przemiału pszenicy: Włochy (Sycylia - RG),

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.