DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Chroniona Nazwa Pochodzenia
To marka produktu żywnościowego ustanowiona przez Unię Europejską w 1992 roku. Powstała, by chronić i promować wyjątkowość, jakość oraz niepowtarzalność lokalnych produktów a także wspierać producentów w walce z ich podrabianiem.
Jest przyznawana produktom, których nazwa odwołuje się do miejsca pochodzenia na przykład regionu, krainy geograficznej czy miasta. Podlegają one szczegółowym procedurom gwarantującym, że faktycznie powstały na ściśle określonym terytorium, w powiązaniu z warunkami historycznym, kulturowymi, klimatycznymi oraz tradycjami rolniczymi miejsca wymienionego w nazwie.
Przykłady znanych produktów z marką DOP: szynka parmeńska, czyli Prosciutto di Parma DOP, sery: owczy Pecorino Romano DOP, parmezan Parmigiano Reggiano DOP czy Gorgonzola DOP.
Pomodo San Marzano DOP 2.5kg
Pomidory San Marzano DOP 2.5kg
O produkcie:
Italia pomidorami stoi, a jedną z popularniejszych odmian tych zdrowych i pysznych spożywczych symboli Półwyspu Apenińskiego jest odmiana San Marzano. Pomidory San Marzano mają wydłużony kształt i bardzo trwały aromat, a ich miąższ charakteryzuje się słodkim smakiem. Słynne Pomidory San Marzano mogą poszczycić się ponadto Chronionym Świadectwem Pochodzenia (La denominazione di origine protetta, D.O.P.) i uprawiane są w rejonie Kampanii, między rozbudzającym wyobraźnię wszystkich smakoszy Neapolem a Salerno. Nie mogło ich też zabraknąć w naszym sklepie.
Pomidory San Marzano DOP całe, bez skórki w naturalnym sosie pomidorowym. Idealne do przygotowywania zup oraz sosów. Bardzo aromatyczne, intensywne w smaku.
Produkt naturalny. Przygotowany w małej, rodzinnej manufakturze według tradycyjnej receptury. Bez certyfikatu Bio.
Skład: Pomidory San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, sos z pomidorów, sól.
O producencie:
Inserbo to niewielka manufaktura specjalizująca się w produkcji przetworów z warzyw. Od ponad 40 lat wszystkie produkty przygotowywane są ręcznie, według tradycyjnych, rodzinnych receptur. Warzywa do przetwórstwa trafiają w przeciągu kilku godzin od zbioru co gwarantuje najwyższą jakość oraz zachowanie wszystkich wartości odżywczych.
Wartości odżywcze:
Energia 26kcal,
białko 1,2g,
węglowodany 5g,
tłuszcze 0,1g.
DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Chroniona Nazwa Pochodzenia
To marka produktu żywnościowego ustanowiona przez Unię Europejską w 1992 roku. Powstała, by chronić i promować wyjątkowość, jakość oraz niepowtarzalność lokalnych produktów a także wspierać producentów w walce z ich podrabianiem.
Jest przyznawana produktom, których nazwa odwołuje się do miejsca pochodzenia na przykład regionu, krainy geograficznej czy miasta. Podlegają one szczegółowym procedurom gwarantującym, że faktycznie powstały na ściśle określonym terytorium, w powiązaniu z warunkami historycznym, kulturowymi, klimatycznymi oraz tradycjami rolniczymi miejsca wymienionego w nazwie.
Przykłady znanych produktów z marką DOP: szynka parmeńska, czyli Prosciutto di Parma DOP, sery: owczy Pecorino Romano DOP, parmezan Parmigiano Reggiano DOP czy Gorgonzola DOP.