Nie masz czasu gotować? Te rozwiązania pozwolą Ci zadbać o dobrą dietę

Brakuje Ci czasu, a nie chcesz codziennie sięgać po gotowe dania ze sklepu? Pragniesz w 15-30 minut przyrządzić zdrowy, smaczny i pożywny obiad? Jest to możliwe! Zwłaszcza w kuchni włoskiej sprawnie przygotujesz posiłek złożony z naturalnych składników. Zarówno prawdziwi mięsożercy, jak i weganie mogą czerpać garściami z włoskich specjałów. Przeczytaj, jakie potrawy i składniki uprzyjemnią oraz przyspieszą Twoje gotowanie!

Proste dania w 15 minut

W tej części wpisu przedstawimy lekkostrawne dania, które posmakują Ci zwłaszcza w ciepłe dni. Chrupiące pieczywo, orzeźwiające sałatki, warzywne potrawy… zobacz, co urozmaici Twoją codzienną dietę!

Caponata - danie prosto z Sycylii

Co powiesz na sycylijskie danie z bakłażana i pomidorów? Caponata wybornie smakuje solo, ale i jako dodatek do pieczywa lub mięs. Powstaje na bazie bakłażana, pomidorów, oliwy oraz ziół. Posmakuje zwłaszcza weganom, zaserwujesz ją na ciepło i zimno, to zatem uniwersalne danie. Do caponaty możesz dodać przecier pomidorowy w niewielkiej ilości, aby delikatnie podkreślić pomidorowy smak.

Bruschetta - włoskie słońce na chrupiącej grzance

Jeśli uwielbiasz chrupiące pieczywo w towarzystwie warzywnych i ziołowych dodatków, bruschetta powstała z myślą o Twoim podniebieniu. Zapiekane kromki możesz wzbogacić o pomidorki, pastę pomidorową, pastę bakłażanową lub eko nabiał w postaci sera cheddar lub sera kamamber na przykład Juchowo Farm.

Sałatka z awokado - dawka witamin w wiosenne odsłonie

Czy wiesz, że awokado obfituje w mnóstwo witamin, takich jak A, C, E, K i H i z grupy B? Sałatka z tego smakołyka trafi też w gusta wegan. Z czym awokado smakuje najlepiej? Oczywiście z octem winnym, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, ziołami prowansalskimi i mozzarellą. Opcjonalnie można do niej dodać plasterki suszonej szynki lub bresaoli, szczypiorek, rzeżuchę… eksperymentuj do woli!

Warzywna zapiekanka - danie, które zrobi się samo

Marzy Ci się lekka i szybka kolacja? Wypróbuj bakłażana zapiekanego z suszonymi pomidorami i serem mozzarella. Na pokrojonym bakłażanie układasz plasterki pomidora i mozzarelli, skraplasz oliwą z oliwek, posypujesz ziołami, opcjonalnie dodajesz oliwki – i gotowe! Zobacz, jak niewiele potrzebujesz składników do przygotowania zdrowego posiłku!

Makaron na wiele sposobów

A jeśli należysz do licznego grona makaronowych smakoszy, tutaj znajdziesz najszybsze przepisy na proste obiady z wykorzystaniem penne, spaghetti, fusilli czy rigatoni.

Spaghetti al’pomodoro - klasyk kuchni włoskiej

Jeden z najbardziej tradycyjnych makaronów we Włoszech – spaghetti al’pomodoro przygotujesz nawet w 20 minut. Możesz przyrządzić go w wersji bez glutenu, czyli wykorzystując makaron bezglutenowy.

A jakie dodatki? Oczywiście pomidory (na przykład 2 puszki pomidorów Pelati), oliwa z oliwek, czosnek, listki bazylii i ser na przykład wegański. Przygotowanie dania dla całej rodziny zajmie Ci 20-30 minut, jeden z najprostszych przepisów dla każdego „makaroniarza”.

Penne z pieprzem i serem - aromatyczny makaron z 2 składników

To jeden z najszybszych, ale i najtańszych makaronów. Do jego przygotowania potrzebujesz tak naprawdę tylko sera pecorino lub parmezanu, pieprzu czarnego i makaronu, a do dekoracji natki pietruszki. Rozpuszczony ser z dodatkiem wody zamienia się w kremowy i jedwabisty sos… palce lizać!

Pasta all'arrabbiata - prosto i smacznie!

A jeśli lubisz ostrzejsze makarony, zaopatrz się w penne (i tutaj może być makaron bezglutenowy) pomidory, oliwę extra virgin, czosnek i ostrą papryczkę. Jeśli lubisz bardziej sycące makarony, do potrawy dodaj specjalny sos arrabbiata na przykład Terre di Sangiorgio.

Błyskawiczne dania z ryżem w roli głównej

W przypadku ryżowych dań prym niepodzielnie wiedzie risotto, które przyrządzisz na mnóstwo sposobów. Polecamy risotto z pomidorami suszonymi w oleju, chili i kurczakiem – to odrobinę pikantniejsza potrawa, która nasyci całą rodzinę. Może wybierzesz ryż bio pozbawiony pestycydów, ulepszaczy oraz przyspieszaczy wzrostu?

Smakowitą alternatywą jest risotto na słodko, czyli z dodatkiem wiórków kokosowych i suszonych owoców. Ryż możesz ugotować w mleku kokosowym, co jeszcze spotęguje słodkość. A miłośnicy prostego risotto polubią ryż z czerwonym pesto na przykład z pomidorów cherry Salemipina.

Szybkie i zdrowe przekąski

A na deser pora na słodkości, które wcale nie muszą być tuczące i niezdrowe. Na ratunek przychodzi ekologiczna surowa czekolada, która pobudzi endorfiny i sprawi, że dobry humor zostanie z Tobą na dłużej. W naszym sklepie znajdziesz czekolady BIO o najwyższej zawartości kakao na przykład 100%, 90%, 80% i 70%. Właśnie takie rarytasy oferuje marka Sabadi stosująca proces obróbki na zimno, dzięki któremu zachowuje jak najwięcej wartości odżywczych.

A Twoje śniadania urozmaicą dżemy BIO nadające się do kanapek, naleśników i gofrów. Na pewno docenisz przetwory marki Agritur, które pochodzą z Parku Narodowego Corno, niedaleko Bolonii. Wyróżnia je najprostszy skład: owoce i cukier trzcinowy, naturalne i pozbawione jakiejkolwiek chemii.

Zobacz, jak niewiele potrzeba, by przygotować szybkie i proste dania. Możesz spędzać w kuchni tylko pół godziny i cieszyć się sytymi, zdrowymi potrawami!