
Z naszego bloga

DARMOWA DOSTAWA od 150 zł
Certyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Ser Kamamber BIO ok. 250 g
O produkcie:
Ser Kamamber wyprodukowany z mleka siennego (bezkiszonkowego). Mleko pochodzi od krów żywionych w okresie letnim wyłącznie trawą i sianem w okresie zimowym. Idealny do kanapek, sałatek lub jak przekąska.
Skład: mleko pełne pasteryzowane BIO, kultury bakterii fermentacji mlekowej, Penicillium candidum, koagulant mikrobiologiczny, sól.
Produkt zmiennowagowy !
Podana waga może wahać się w zakresie +/- 10 %.
O producencie:
Farma Juchowo jest jednym z niewielu gospodarstw na terenie Polski, które oprócz rolnictwa ekologicznego zajmuje się także uprawami biodynamicznymi. Biodynamika to jeden z rodzajów ekologicznego rolnictwa oraz filozofia produkcji żywności w zgodzie z prawami natury i z poszanowaniem lokalnego środowiska. Wszystkie działania podejmowane w gospodarstwie są ustalane zgodnie ze specjalnym kalendarzem. Zwraca się w nim także uwagę na wpływ kosmosu na uprawy, bo jeżeli oddziaływują one na fazy księżyca i pory roku to mają też istotne znaczenie dla roślin. Warzywa, zboża czy owoce rosnące obok siebie dobierane są tak by wzajemnie stymulowały się do wzrostu. W gospodarstwach biodynamicznych nie stosuje się także żadnej chemii, ziemia użyźniana jest tylko za pomocą naturalnego kompostu oraz preparatów złożonych z określonych ziół i minerałów. Przy czym te naturalne preparaty stosowane są w ilościach homeopatycznych, kilka gramów na hektar. Gleba jest także wspierana za pomocą dokładnie planowanego płodozmianu. W efekcie konsument może się cieszyć niezwykle aromatycznym i pełnym witamin produktem.
Produkcja odbywa się w Zakładzie Aktywności Zawodowej dla osób niepełnosprawnych działającym w ramach Projektu Wiejskiego Juchowo.
Wartości odżywcze:
Wartość energetyczna: 1251 KJ / 299 kcal
Tłuszcz: 24 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 15 g
Węglowodany: 0,5 g
w tym cukry: 0,5 g
Białko: 20 g
Sól: 1,7 g
Błonnik: 0,0 g
Certyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.