MAKARON SPAGHETTI INTEGRALI NITKI PEŁNOZIARNISTY BIO 500g Minardo

Makaron Spaghetti z ekologicznej i pełnoziarnistej semoliny z pszenicy twardej 500g

W 100% sycylijskie, w 100% ekologiczne

 O produkcie:

Minardo wytwarza swoje produkty z pszenicy Timilia, jest to starożytna, sycylijska odmiana. Makaron otrzymywany z tego zboża jest szczególnie smaczny i bardzo aromatyczny. Pszenica Timilia charakteryzuje się niską zawartością glutenu. Jest także niezwykle bogata w białko, cenne składniki odżywcze, witaminy E, D oraz te z grupy B.

Skład: ekologiczna semolina z pełnoziarnistej  pszenicy durum, woda mineralna

Czas gotowania: 10 minut

O producencie:

Pastificio Minardo jest małą, certyfikowaną wytwórnią makaronu. Do produkcji wykorzystuje tylko i wyłącznie zboża pochodzące z własnego ekologicznego gospodarstwa. Uprawa zbóż jest wolna od jakichkolwiek chemikaliów oraz odbywa się z zachowaniem zasad bioróżnorodności. Cała produkcja jest tradycyjna i oparta jest o wielopokoleniowe doświadczenie. Ziarna składowane są w silosach wydrążonych w skałach. Przemiał odbywa się na kamiennych żarnach i specjalnych cylindrach, przygotowanych tak aby zachować zarodki bogate w witaminę E. Powstałą mąkę zagniata się w temperaturze pokojowej z wykorzystaniem lokalnej wody mineralnej. Kształty wytłaczane są w specjalnych formach z brązu. Suszenie gotowego makronu odbywa się w ściśle określonej temperaturze, 36-38 ° C i trwa od 24 do nawet 75 godzin.

wartość energetyczna 366kcal/1553kj,

tłuszcze 0.53g, w tym nasycone 0.19g,

węglowodany 77.69g,

cukry 2.1g,

białko 12.39g,

sód 0.03g,

błonnik 1g

Certyfikacja: ITBIO006