Włoska babka Panettone z truskawkami i białą czekoladą 750 g Pasticceria Fraccaro
Panettone Fragoline e Cioccolato Bianco – Pasticceria Fraccaro
Rzemieślnicza włoska babka drożdżowa z truskawkami i białą czekoladą 750 g Pasticceria Fraccaro
Panettone Fragoline e Cioccolato Bianco to wyjątkowe ciasto o naturalnej fermentacji, przygotowywane z wykorzystaniem lievito madre według tradycyjnej receptury Pasticceria Fraccaro. Powstaje w trzydniowym procesie z 48-godzinnym czasem dojrzewania, dzięki czemu jego struktura jest puszysta, lekka i aromatyczna. Połączenie kremowej białej czekolady i owocowych truskawek sprawia, że to panettone ma wyjątkowo świeży, słodko-owocowy charakter.
Truskawki i biała czekolada – harmonia smaku i koloru
Ciasto wzbogacone jest o kandyzowane truskawki (15%) i delikatną posypkę z kawałków truskawek (4%), które nadają mu naturalną słodycz i piękny kolor. Całość dopełnia biała czekolada tworząca kremową polewę. Panettone nie zawiera rodzynek ani skórek cytrusowych – tylko naturalne owoce, masło i najwyższej jakości składniki.
Rzemieślnicze opakowanie
Każde panettone zapakowane jest ręcznie w elegancki, kolorowy papier i przewiązane ozdobną wstążką. To tradycyjny sposób pakowania charakterystyczny dla Pasticceria Fraccaro, który podkreśla rzemieślniczy charakter wypieku i sprawia, że doskonale nadaje się na prezent lub świąteczny upominek.
Składniki
Mąka z pszenicy typu „0”, kandyzowane truskawki 15% (truskawki – odpowiada 11% w produkcie gotowym, cukier, dekstroza, zagęszczony sok z cytryny, naturalny aromat), masło, cukier, biała czekolada 8,5% (cukier, mleko pełne w proszku, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny ekstrakt waniliowy), żółtka jaj kurzych klasy A, zakwas pszenny 6% (pszenica), posypka z kawałków truskawek 4% (truskawki – odpowiada 2,5% w produkcie gotowym, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, konserwant: sorbinian potasu), jaja klasy A, syrop cukru inwertowanego, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, słód jęczmienny, sól, białka mleka, naturalne aromaty, ekstrakt wanilii z Madagaskaru.
Może zawierać: orzechy, gorczycę, sezam.
Alergeny
Produkt zawiera: gluten (pszenica, jęczmień), mleko, jaja, soję.
Wartości odżywcze w 100 g
- Wartość energetyczna: 1536 kJ / 366 kcal
- Tłuszcz: 16 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10 g
- Węglowodany: 49 g
- w tym cukry: 22 g
- Błonnik: 1,3 g
- Białko: 5,9 g
- Sól: 0,46 g
Masa netto: 750 g.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła.
Propozycja podania
To panettone doskonale smakuje lekko podgrzane – wtedy aromat truskawek i białej czekolady staje się jeszcze bardziej wyrazisty. Idealne do popołudniowej kawy, herbaty lub jako elegancki deser po kolacji.
