Włoska babka Panettone z kremem ze słonego karmelu 750 g Pasticceria Fraccaro
Panettone Con Crema al Caramello Salato – Pasticceria Fraccaro
Rzemieślnicza włoska babka drożdżowa z kremem ze słonego karmelu 750 g Pasticceria Fraccaro
Panettone Con Crema al Caramello Salato to wykwintne, rzemieślnicze ciasto przygotowywane przez Pasticceria Fraccaro według tradycyjnych metod z wykorzystaniem naturalnego lievito madre. Wypiek powstaje w trzydniowym procesie, dzięki czemu jego struktura jest lekka, puszysta i wyjątkowo delikatna. Połączenie kremu o smaku słonego karmelu z mleczną czekoladą i migdałową posypką sprawia, że to panettone jest niezwykle harmonijne w smaku i rozpływa się w ustach.
Słony karmel, mleczna czekolada i chrupiące migdały
Wnętrze panettone wypełnia aksamitny krem o smaku słonego karmelu, przygotowany z naturalnych składników, bez użycia sztucznych barwników. Wierzch pokrywa warstwa czekolady mlecznej i posypka z migdałów, które dodają całości subtelnej chrupkości i głębi smaku. Wypiek nie zawiera rodzynek ani kandyzowanych skórek cytrusowych – tylko starannie dobrane, najwyższej jakości składniki.
Rzemieślnicze opakowanie
Każde panettone zapakowane jest ręcznie w elegancki, kolorowy papier i przewiązane ozdobną wstążką. To tradycyjny sposób pakowania charakterystyczny dla Pasticceria Fraccaro, który podkreśla rzemieślniczy charakter wypieku i sprawia, że doskonale nadaje się na prezent lub świąteczny upominek.
Składniki
Mąka z pszenicy typu „0”, krem o smaku słonego karmelu 20% (syrop glukozowy, cukier, woda, karmel 5% – odpowiada 1% w produkcie gotowym, olej słonecznikowy, alkohol etylowy, sól 1,1% – odpowiada 0,22% w produkcie gotowym, zagęstnik: pektyny, modyfikowana skrobia kukurydziana, stabilizator: siarczan wapnia, naturalne aromaty, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), masło, cukier, żółtka jaj kurzych klasy A, czekolada mleczna 8,5% (cukier, masło kakaowe, mleko pełne w proszku, masa kakaowa, mleko odtłuszczone w proszku, emulgator: lecytyny sojowe, naturalny aromat waniliowy), zakwas pszenny 5% (pszenica), syrop cukru inwertowanego, jaja klasy A, migdały 2,5%, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, sól, słód jęczmienny, białka mleka, ekstrakt wanilii z Madagaskaru.
Może zawierać: inne orzechy, gorczycę, sezam.
Alergeny
Produkt zawiera: gluten (pszenica, jęczmień), mleko, jaja, soję, migdały.
Wartości odżywcze w 100 g
- Wartość energetyczna: 1629 kJ / 389 kcal
- Tłuszcz: 18 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10 g
- Węglowodany: 50 g
- w tym cukry: 22 g
- Błonnik: 1,1 g
- Białko: 6,1 g
- Sól: 0,67 g
Masa netto: 750 g.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła.
Propozycja podania
To panettone jest idealne jako deser po kolacji lub do popołudniowej kawy. Wystarczy lekko je podgrzać, by aromat karmelu i czekolady wypełnił cały dom. Świetnie komponuje się z espresso, cappuccino lub winem musującym.
