DARMOWA DOSTAWA od 150 zł
więcejCertyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Makaron Pappardelle z ekologicznej semoliny z pszenicy twardej 500g
W 100% sycylijskie, w 100% ekologiczne
O produkcie:
Minardo wytwarza swoje produkty z pszenicy Russello, jest to starożytna, sycylijska odmiana. Makaron otrzymywany z tego zboża jest szczególnie smaczny i bardzo aromatyczny. Pszenica Russello zawiera wysokiej jakości, lekko strawny gluten. Jest także niezwykle bogata w białko, cenne składniki odżywcze, witaminy E, D oraz te z grupy B.
Skład: ekologiczna semolina z pszenicy durum, woda mineralna
Czas gotowania: 10 minut
O producencie:
Pastificio Minardo jest małą, certyfikowaną wytwórnią makaronu. Do produkcji wykorzystuje tylko i wyłącznie zboża pochodzące z własnego ekologicznego gospodarstwa. Uprawa zbóż jest wolna od jakichkolwiek chemikaliów oraz odbywa się z zachowaniem zasad bioróżnorodności. Cała produkcja jest tradycyjna i oparta jest o wielopokoleniowe doświadczenie. Ziarna składowane są w silosach wydrążonych w skałach. Przemiał odbywa się na kamiennych żarnach i specjalnych cylindrach, przygotowanych tak aby zachować zarodki bogate w witaminę E. Powstałą mąkę zagniata się w temperaturze pokojowej z wykorzystaniem lokalnej wody mineralnej. Kształty wytłaczane są w specjalnych formach z brązu. Suszenie gotowego makronu odbywa się w ściśle określonej temperaturze, 36-38 ° C i trwa od 24 do nawet 75 godzin.
Średnia wartość odżywcza na 100g:
wartość energetyczna 359kcal/1523kj,
tłuszcze 0.58g, w tym nasycone 0.15g,
węglowodany 76.18g,
cukry 1.8g,
białko 11.7g,
sód 0.04g,
błonnik 0.91g
Certyfikacja: ITBIO006
Opakowanie może różnić się od pokazanego na zdjęciu.
