Dziki tuńczyk wędzony, w ekologicznej oliwie z oliwek extra virgin 160 g thinkgreen
więcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
th!nkgreen – dziki tuńczyk wędzony w piecu opalanym drewnem w ekologicznej oliwie z oliwek extra virgin
Wyjątkowy dziki tuńczyk żółtopłetwy (Thunnus albacares), pochodzący z kontrolowanych i zrównoważonych połowów DOLPHIN SAFE i Friend of the Sea (FOS). Delikatnie wędzony w piecu opalanym drewnem, a następnie zanurzony w ekologicznej greckiej oliwie z oliwek extra virgin. To produkt o bogatym, głębokim smaku i naturalnym aromacie, w którym tradycja spotyka się z jakością BIO.
Pochodzenie i wyjątkowy smak
Tuńczyk z łowisk FAO 71 – Zachodnio-Centralny Ocean Spokojny jest uznawany za jednego z najlepszych gatunkowo. Wędzenie drewnem nadaje mu niepowtarzalny, lekko dymny aromat, który doskonale komponuje się z łagodną oliwą z oliwek. Efektem jest subtelny, szlachetny smak o naturalnej słodyczy mięsa i delikatnej strukturze.
Wartości żywieniowe i korzyści
Tuńczyk żółtopłetwy to źródło pełnowartościowego białka i kwasów omega-3, wspierających układ sercowo-naczyniowy. Oliwa extra virgin dostarcza antyoksydantów i zdrowych tłuszczów, a proces wędzenia nie obniża jego wartości odżywczych. Produkt bezglutenowy i naturalny – bez konserwantów i dodatków chemicznych.
Smak i zastosowanie
Wędzony tuńczyk th!nkgreen to gotowy produkt klasy premium. Świetnie sprawdza się w sałatkach, przystawkach, makaronach lub na grzankach. Idealny jako składnik lunchu, tapas lub eleganckiej przekąski w stylu śródziemnomorskim.
Składniki
Wędzony tuńczyk żółtopłetwy (Thunnus albacares) 65%, grecka ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin 27,5%, woda, sól.
- 29,7% składników ekologicznych w stosunku do całkowitej zawartości składników rolniczych.
- Produkt sterylizowany, gotowy do spożycia.
- Może zawierać ości.
- Masa netto: 160 g, masa po odsączeniu: 104 g.
- Certyfikaty: DOLPHIN SAFE, Friend of the Sea (FOS).
Wartości odżywcze (na 100 g)
- Energia: 1424 kJ / 344 kcal
- Tłuszcz: 34 g – w tym kwasy nasycone: 4 g
- Węglowodany: 0 g – w tym cukry: 0 g
- Białko: 19 g
- Sól: 1,2 g
Wartości mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii.
Propozycja podania
Bruschetta z wędzonym tuńczykiem
Na chrupiące grzanki połóż plastry wędzonego tuńczyka, dodaj pokrojone pomidory, kapary i kilka kropli oliwy z zalewy. Udekoruj bazylią i podawaj jako przystawkę lub lekką kolację.
Certyfikaty i wyróżnienia
- Rolnictwo ekologiczne UE – certyfikacja przez BIO Hellas (oznaczenie GR-BIO-03).
- DOLPHIN SAFE – certyfikat połowów bezpiecznych dla delfinów.
- Friend of the Sea (FOS) – zrównoważone rybołówstwo, ochrona ekosystemów morskich.
O marce th!nkgreen
th!nkgreen to esencja kuchni śródziemnomorskiej w najlepszym, greckim wydaniu: czyste składy, autentyczny smak, szacunek dla natury i odpowiedzialna produkcja. Marka działa w sektorze żywności wysokiej jakości – produktów ekologicznych – w Grecji i za granicą. System zarządzania bezpieczeństwem żywności potwierdza norma ISO 22000:2005, a pochodzenie surowców – certyfikacja BIO Hellas. Asortyment opiera się na diecie greckiej i śródziemnomorskiej, tworzony jest z wysokiej jakości surowców z upraw ekologicznych. Przy wybranych produktach mogą pojawiać się także oznaczenia zrównoważonej produkcji (FOS – Friend of the Sea / FOE – Friend of the Earth, zgodnie z etykietą partii). Wybór th!nkgreen to prostota składników połączona z rzemiosłem i potwierdzoną jakością – smak, który wprowadza do kuchni klimat Grecji na co dzień i od święta.
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
