Panettone z kremem z wina musującego Prosecco D.O.C.G. 750 g Pasticceria Fraccaro

Panettone alle Bollicine to włoski wypiek, w którym delikatne, puszyste ciasto łączy się z aksamitnym kremem na bazie wina musującego Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Subtelna słodycz i aromat Prosecco tworzą elegancką kompozycję, która doskonale sprawdzi się na świątecznym stole lub jako deser na wyjątkowe okazje.

Puszyste ciasto i krem z Prosecco

Krem z białego wina stanowi 20% produktu. Prosecco dodawane jest także do samego ciasta, dzięki czemu jego charakter podkreśla smak całego wypieku. Maślany miąższ wzbogacają miód, naturalne aromaty cytrusowe oraz ekstrakt waniliowy z Madagaskaru.

Tradycyjny wypiek na naturalnym zakwasie

Trzy dni przygotowania i 48 godzin wyrastania pozwalają uzyskać charakterystyczną miękkość oraz rozwinąć aromat panettone. Podstawą wypieku jest naturalny zakwas lievito madre, pielęgnowany przez Pasticceria Fraccaro od 1932 roku. To połączenie włoskiej tradycji cukierniczej z cierpliwym, starannym procesem przygotowania.

Ozdobne opakowanie na prezent

Panettone z linii Artisan Wrapping jest ręcznie pakowane w dekoracyjny papier i ozdobione kokardą. Świąteczne wzornictwo sprawia, że wypiek pięknie prezentuje się jako upominek dla bliskich lub dodatek do kosza prezentowego.

Propozycja podania

Podawaj w temperaturze pokojowej, aby wydobyć aromat ciasta i kremu. Pokrój panettone w wysokie kawałki i podaj do kawy lub herbaty. Na bardziej uroczystą okazję dodaj porcję niesłodzonej bitej śmietany i świeże maliny, które przyjemnie przełamią słodycz deseru.

Masa netto: 750 g.
Zawartość alkoholu w produkcie: 0,7%.
Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Składniki

Mąka pszenna, krem z białego wina 20% [syrop glukozowy, cukier, woda, wino „Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Prosecco Superiore” 10% (co odpowiada 2% produktu gotowego), dekstroza, pełne mleko w proszku, słodzone żółtko jaja (żółtko jaja, cukier), alkohol etylowy, substancja żelująca: pektyny; substancja konserwująca: sorbinian potasu; aromat], masło, cukier, żółtko jaja, zakwas 6% (pszenica), miód, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych; wino „Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Prosecco Superiore” 2%, słód jęczmienny, sól, białko mleka, naturalne aromaty cytrusowe, ekstrakt waniliowy z Madagaskaru.

Alergeny: gluten (pszenica, jęczmień), mleko, jaja.
Może zawierać: soję, gorczycę, siarczyny, orzechy i nasiona sezamu.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1494 kJ / 356 kcal
• Tłuszcz: 15 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,7 g
• Węglowodany: 46 g
• W tym cukry: 23 g
• Błonnik: 1,0 g
• Białko: 8,5 g
• Sól: 0,55 g