Ryż Carnaroli DOP Bio 1KG B.Riso
więcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Włoski ryż Carnaroli DOP BIO 1kg – z Baraggii Biellese i Vercellese
80 lat włoskiej tradycji – ryż stworzony do risotto
Ryż Carnaroli to najbardziej ceniona odmiana w kuchni włoskiej, uważana za króla risotta. Wersja pochodząca z Baraggii Biellese i Vercellese posiada prestiżowy certyfikat DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), który gwarantuje autentyczność i wyjątkową jakość produktu z określonego regionu. Powstały w 1945 roku z krzyżówki odmian Vialone Nano i Lencino, Carnaroli to ryż typu superfino o średniej długości ziarna, doskonałej strukturze i wysokiej zawartości skrobi.
Doskonały do potraw al dente
Carnaroli DOP znakomicie wchłania płyny i aromaty, a jednocześnie nie rozgotowuje się i zachowuje zwartą strukturę, nawet w długim gotowaniu. Idealny do:
- risotto – klasycznego, warzywnego, z grzybami lub owocami morza,
- sałatek ryżowych,
- riso mantecato (kremowy ryż z masłem i serem).
Informacje o produkcie
- Składniki: 100% ryż biały Carnaroli z upraw ekologicznych
- Czas gotowania: 16–18 minut
- Pochodzenie: Włochy (Baraggia Biellese i Vercellese)
- Certyfikacja: IT-BIO-005, DOP
- Alergeny: może zawierać śladowe ilości soi
Produkt zapakowano w hermetyczne opakowanie próżniowe, które skutecznie chroni zawartość przed dostępem powietrza i wilgoci, wydłużając jej świeżość i trwałość bez potrzeby stosowania konserwantów.
Wartości odżywcze w 100 g:
- Wartość energetyczna: 1478 kJ / 348 kcal
- Tłuszcz: 1,6 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
- Węglowodany: 76 g – w tym cukry: 0,5 g
- Błonnik: 1,27 g
- Białko: 7,2 g
Propozycja podania
Risotto klasyczne alla Milanese:
Na oliwie podsmaż cebulę, dodaj ryż Carnaroli DOP i lekko podsmaż. Wlej białe wino, a następnie stopniowo dodawaj bulion. Po 15 minutach dodaj szczyptę szafranu, a na końcu masło i parmezan. Delikatnie wymieszaj i podawaj od razu.
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
