Szukasz sposobów na to, jak używać octu balsamicznego w kuchni? Poznaj nasze porady, które sprawią, że Twoje sałatki i desery nabiorą wyjątkowego charakteru!
Z naszego bloga
Krem z octem balsamicznym CREMA CON ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. Guerzoni BIO DEMETER 250ml
Info
więcej
więcej
więcejCertyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
więcejŻywność najwyższej jakości, pochodząca z gospodarstw biodynamicznych przestrzegających surowych zasad zrównoważonego rozwoju.
Krem z octem balsamicznym z Modeny I.G.P. BIO Demeter
Crema con Aceto Balsamico di Modena i.g.p. / Guerzoni / 250 ml
- Ekologiczny
- Biodynamiczny
Opis producenta:
Pierwszy gotowy do użycia krem na bazie organicznego i biodynamicznego octu balsamicznego z Modeny I.G.P.
Otrzymany w wyniku spotkania doskonałego gotowanego moszczu, produkowanego tradycyjną metodą bezpośredniego ognia i otwartego nieba, z równie doskonałym, gęstym octem balsamicznym z Modeny, wyróżnia się na tle innych kremów swoimi właściwościami organoleptycznymi.
Główne składniki kremu są wynikiem niewielkiej partii bardzo wysokiej jakości winogron z naszego gospodarstwa w prowincji Modena.
Jest również wyjątkowy, ponieważ nie zawiera żadnych konserwantów ani barwników, a zagęszczaczem jest skrobia biologiczna, która sprawia, że jest kremowy bez problemów z nietolerancją.
Słodko-kwaśny smak, duża gęstość i konsystencja pozwalają każdemu spróbować swoich sił w skomplikowanych dekoracjach, jednocześnie podkreślając smak ryb, mięs, serów, ale także pasuje również do lodów i owoców sezonowych.
Skład:
ocet balsamiczny z Modeny IGP min.60%* (ocet winny*, gotowany moszcz winogronowy*), gotowany moszcz winogronowy*, skrobia**
* składnik ekologiczny i biodynamiczny
** składnik ekologiczny
Wartości odżywcze w 100 ml:
- Wartość energetyczna: Kcal 246/ KJ 1048
- Tłuszcze 0g, w tym nasycone 0g
- Węglowodany 47g, w tym cukry 47g
- Białko 0g
- Sól 0,4g
CERTYFIKAT IT BIO 006
O producencie:
Guerzoni to rodzinne, wielopokoleniowe gospodarstwo na nizinie Modeńskiej, uprawiające winnice w organicznym i biodynamicznym modelu rolnictwa.
Dzięki jasnemu zrozumieniu wartości miłość do ziemi oraz radość oglądania rosnących i dojrzewających winogron jest wspierana przez nowoczesną i wydajną strukturę produkcyjną.
Dumą Guerzoni jest fabryka octu, która jako jedyna na świecie posiada certyfikat zarówno ekologiczny jak i biodynamiczny.
Winnice już w latach 80-tych spełniały wytyczne niemieckiego organu kontrolnego Demeter i w tym czasie rozpoczęto produkcję tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny.
Rodzinną misją jest pozyskiwanie produktów zgodnie z tradycją, mając na celu przekazanie wszystkim smaku przeszłości i ducha dziadków, którzy nie naginali woli natury chemią czy inwazyjnymi technikami, ale słuchali i dawali się jej prowadzić.
Producent
Pojemność
250 ml
Data ważności (min.)
31.07.2027
Kraj produkcji
Włochy
Info
Certyfikowana żywność ekologicznaWięcej
Certyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
DemeterWięcej
Żywność najwyższej jakości, pochodząca z gospodarstw biodynamicznych przestrzegających surowych zasad zrównoważonego rozwoju.
Dla wegan i wegetarian
Bez glutenu
Zapytaj o produkt