Dzikie sardynki w ekologicznej oliwie z oliwek extra virgin z kurkumą i pieprzem 95 g thinkgreen
więcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
th!nkgreen – greckie sardynki BIO w oliwie z oliwek z kurkumą i czarnym pieprzem
Delikatne sardynki (Sardina pilchardus) złowione w północnej części Morza Egejskiego, w rejonie Góry Athos. Przetwarzane na świeżo, ręcznie układane i zanurzane w greckiej, ekologicznej oliwie z oliwek, wzbogacone kurkumą i czarnym pieprzem dla wyrazistego, śródziemnomorskiego charakteru.
Pochodzenie i wyjątkowy smak
Północny Egejski słynie ze słonych, bogatych w składniki odżywcze wód i głębinowych żerowisk, co przekłada się na pełny smak sardynek z okolic Athos i ich czysty aromat morza. Kurkuma nadaje subtelne korzenne nuty, a czarny pieprz podbija naturalną słoność i soczystość ryby. W połączeniu z ekologiczną oliwą z oliwek powstaje harmonijny, szlachetny profil smakowy.
Wartości żywieniowe i korzyści
Sardynki są naturalnie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 oraz białko pełnowartościowe. Dodatek kurkumy i pieprzu to nie tylko smak – to klasyczne połączenie z kuchni śródziemnomorskiej, wspierające codzienny, zbilansowany jadłospis.
Smak i zastosowanie
Świetne na grzankach, w sałatkach z cytryną i kaparami, w makaronach (np. z czosnkiem i natką), na pizzy, a także jako wyrazisty składnik misek warzywnych. Z oliwy z zalewy przygotujesz aromatyczny dressing.
Składniki
Sardynki 73,7% (Sardina pilchardus), grecka oliwa z oliwek extra virgin 23,7%, kukruma, czarny pieprz*, sól.
* składniki pochodzenia ekologicznego
- Produkt grecki. Produkt sterylizowany. 25,37% składników ekologicznych w stosunku do całkowitej zawartości składników rolniczych.
- Bez glutenu.
- Produkt jest produkowany i pakowany w Grecji.
Wartości odżywcze (na 100 g)
- Energia: ok. 1346 kJ / 324 kcal
- Tłuszcz: 26 g – w tym kwasy nasycone: 5,3 g
- Węglowodany: 3,1 g – w tym cukry: 0 g
- Białko: 19,5 g
- Sól: 1 g
Wartości mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii.
Propozycja podania
Grzanki z sardynkami, cytryną i pieprzem
Podpiecz kromki chleba i skrop oliwą z zalewy. Ułóż kawałki sardynek, dopraw świeżo mielonym pieprzem i skórką z cytryny, dodaj listki pietruszki. Podawaj od razu.
Certyfikaty i wyróżnienia
- Rolnictwo ekologiczne UE – certyfikacja przez BIO Hellas (oznaczenia zgodnie z etykietą partii, np. GR-BIO-03).
O marce th!nkgreen
th!nkgreen to esencja kuchni śródziemnomorskiej w najlepszym, greckim wydaniu: czyste składy, autentyczny smak, szacunek dla natury i odpowiedzialna produkcja. Marka działa w sektorze żywności wysokiej jakości – produktów ekologicznych – w Grecji i za granicą. System zarządzania bezpieczeństwem żywności potwierdza norma ISO 22000:2005, a pochodzenie surowców – certyfikacja BIO Hellas. Asortyment opiera się na diecie greckiej i śródziemnomorskiej, tworzony jest z wysokiej jakości surowców z upraw ekologicznych. Przy wybranych produktach mogą pojawiać się także oznaczenia zrównoważonej produkcji (FOS – Friend of the Sea / FOE – Friend of the Earth, zgodnie z etykietą partii). Wybór th!nkgreen to prostota składników połączona z rzemiosłem i potwierdzoną jakością – smak, który wprowadza do kuchni klimat Grecji na co dzień i od święta.
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
