Słońce skryte w słoiku - o miodach z terenów Italii

Włoskie miody to eksplozja dobrego smaku, która zazwyczaj przybiera bursztynowy kolor i delikatny aromat dzikiej żywicy. Płynne złoto zamknięte w słoiku wykorzystasz nie tylko w kuchni, ale i kosmetyce naturalnej, ponieważ obfituje w najcenniejsze witaminy oraz minerały.

Dlaczego należy unikać miodów gorszej jakości?

Czy wiesz, że pierwsze pogłoski na temat miodu pochodzą sprzed 4000 lat? Ten owoc pszczelej pracy cenili starożytni Egipcjanie i Rzymianie, a sam Hipokrates przyrządzał z niego lecznicze mikstury i cenne maści. Obecnie sklepowe półki aż uginają się od słoiczków z płynnym złotem, jednak miód miodowi nierówny, a w ferworze zakupów szybko można wybrać produkt gorszej jakości, a co gorsza – sztuczny miód.

Dlaczego go nie polecamy? Ponieważ w niczym nie przypomina on swojego naturalnego odpowiednika, nie zawiera witamin, minerałów, białek ani zdrowotnych substancji. Zamyka w sobie tylko ogrom cukrów (sacharydów), barwników oraz pozostałych substancji, które nie mają żadnego prozdrowotnego działania. W najlepszym przypadku – nie zaszkodzą. W najgorszym jednak negatywnie wpłyną na gospodarkę cukrową, co jest niebezpieczne zwłaszcza dla osób z wysokim poziomem glukozy we krwi. Sztuczny miód nie jest wytwarzany przez pszczoły, to chemiczny produkt.

A co z naturalnym miodem, ale takim, który nie pochodzi z upraw BIO? Często jest on wytwarzany w środowisku pełnym środków chemicznych, które przenikają do niego, w efekcie czego miód dostarcza do ludzkiego organizmu szkodliwe substancje wywołujące śmiertelne choroby, w tym nowotwory.

Dlaczego warto postawić na certyfikowane przetwory?

Odpowiedzią na przetwory z dodatkiem substancji wzbogacających, czy sztuczne miody, są ekologiczne produkty prosto z urodzajnej Italii, bezpieczne, pozbawione toksycznych substancji, a także dostarczające do organizmu witamin, minerałów i składników odżywczych.

Na jaki włoski miód koniecznie zwrócić uwagę? Przede wszystkim produkt ze znakiem certyfikatu BIO, który przyjmuje graficzną postać listka zbudowanego z 12 białych gwiazdek na zielonym tle.

To potwierdzenie, że słoiczek złotego płynu pochodzi z ekologicznej pasieki, która spełnia restrykcyjne normy unijne, a przy tym przeszła dokładny proces kontroli oraz inspekcji. Tak samo, tyczy się to przetworów, jak na przykład dżemy bez cukru. Przy ich produkcji nie stosuje się chemii, przyspieszaczy wzrostu i pestycydów, powstają one w sposób naturalny, całkowicie bezpieczny dla ludzi i środowiska.

Jakie warunki spełnia ekologiczny miód z Włoch? Pasieki są usytuowane na obszarze wolnym od szkodliwego stężenia substancji zanieczyszczających powietrze, a w promieniu 3 kilometrów znajdują się tylko gospodarstwa ekologiczne oraz dzika roślinność. Ule powstają z naturalnych materiałów (zakaz malowania farbami), a pszczoły żywią się czystym pokarmem. Dopiero gdy te warunki zostają spełnione, wówczas pszczelarz może rozpocząć produkcję ekologicznego miodu.

Ekologiczny miód z certyfikatem BIO obfituje w najbardziej odżywcze substancje, jest bogatym źródłem witamin A, C i z grupy B oraz minerałów: żelaza, fosforu, magnezu i manganu. Oznacza to, że ma najlepsze właściwości antybakteryjne, antygrzybiczne oraz antynowotworowe – to gwarancja zdrowia.

Który miód BIO wybrać?

Czy wiesz, że miód BIO występuje w wielu odmianach – lipowy, wielokwiatowy, kasztanowy, eukaliptusowy, akacjowy… wybór jest przeogromny, dlatego każdy dopasuje odpowiedni produkt do własnych potrzeb? Jakie więc włoskie miody z certyfikatem BIO polecamy?

Miód lipowy Miele Di Tiglio BIO

Chcesz posmakować miodu prosto z dziewiczych i czystych terenów Parku Narodowego w okolicach Bolinii? Farma Agritur produkuje miody i przetwory tworzone z prawdziwym poszanowaniem okolicznej przyrody, bez dodatku sztucznej i toksycznej chemii. Dlatego miód lipowy Miele Di Tiglio BIO to esencja ekologicznego miodu z Włoch o jasnozłotej barwie.

Co więcej, ma on dobroczynne cechy, ponieważ wspiera układ moczowy i bywa nieocenioną pomocą w trakcie walki z gorączką - wykazuje napotne i przeciwgorączkowe właściwości.

Miód eukaliptusowy Miele Di Eucalipto BIO

W czym tkwi sekret smaku miodu eukaliptusowego? W lekko kremowym i kwiatowym posmaku dlatego wybornie smakuje nie tylko solo, ale i jako dodatek do ciast, deserów i lodów. Nadaje się zwłaszcza do pieczenia przepysznych ciastek eukaliptusowych z dodatkiem migdałów i rodzynek. Miód Miele Di Eucalipto BIO również pochodzi z ekologicznej farmy Agritur, a o jego jakości świadczy niezawodny certyfikat BIO.

Nie możemy nie wspomnieć o jego cennych właściwościach - miód eukaliptusowy jak żaden inny doskonale łagodzi infekcje zatok. Ma silne działanie przeciwzapalne i wykrztuśne, sprawdza się również jako wsparcie w leczeniu anginy, a nawet zapalenia płuc i oskrzeli.

Miód z dzikich kwiatów Miele Di Millefiori BIO

A co wyróżnia miód z dzikich kwiatów prosto ze słonecznej Italii? Oczywiście soczyście kwiatowy smak, który tworzy niepowtarzalny aromat w herbatach czarnych i owocowych. Włoski miód Agritur obfituje w witaminy C, E i B oraz magnez, żelazo i potas, to zatem odpowiednie wsparcie w walce z grypą, ale i znakomicie spełnia rolę jako profilaktyczny rarytas.

Miód kasztanowy Miele Di Castagno BIO

W czym tkwi fenomen miodu kasztanowego? Nie tylko w jego wyrazistym, odrobinę goryczkowym smaku, ale przede wszystkim w dobroczynnych właściwościach. Miód kasztanowy skutecznie normuje ciśnienie krwi i poprawienia krążenie oraz ma właściwości silnie przeciwzapalne. Dlatego często wybierają go osoby z nadciśnieniem lub borykające się z częstymi infekcjami. Ekologiczny miód Miele Di Castagno zachwyci Cię intensywnym smakiem i zdrowotnymi właściwościami!

Włoskie miody i przetwory znajdziesz w ofercie naszego sklepu z ekologiczną żywnością. A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zdrowym jedzeniu, zapraszamy do artykułu: Jedzenie ekologiczne, czyli jakie?, abyś był na bieżąco z panującymi trendami i mógł zadbać o swoje zdrowe odżywianie.