Pikantne Tapas, czyli chrupiące grzanki z masłem czosnkowym i anchois
Planujesz wieczór ze znajomymi i chcesz przygotować elegancką przekąskę w mgnieniu oka? Klasyczne hiszpańskie tapas na bazie chrupiącej bagietki zawsze robi wrażenie. Drobne, intensywne w smaku konserwy rybne z anchois idealnie przełamują maślano-czosnkowy podkład i słodycz dojrzałych pomidorków, tworząc wyrazistą kompozycję smakową.
Czas przygotowania: 12 minut
Liczba porcji: 3-4 osoby (ok. 8 grzanek)
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Konserwy rybne z anchois | 1 mała puszka (ok. 8 filetów) |
| Bagietka paryska lub rustykalna | 1 szt. |
| Masło BIO (w temperaturze pokojowej) | 50 g |
| Czosnek | 1 ząbek |
| Pomidorki koktajlowe | 100 g |
| Świeży rozmaryn lub natka pietruszki | do dekoracji |
Sposób przygotowania:
Miękkie masło wymieszaj w miseczce z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz szczyptą posiekanego rozmarynu.
Bagietkę pokrój w skos na grubsze plastry i posmaruj z jednej strony przygotowanym masłem czosnkowym.
Zapiekaj grzanki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 5-7 minut, aż staną się chrupiące i złociste.
Na gorących grzankach ułóż pokrojone w połówki pomidorki koktajlowe oraz po jednym fileciku anchois. Udekoruj listkami ziół i podawaj od razu.
Wskazówka od Ecowybrane: Anchois jest naturalnie słone i konserwowane w oliwie. Nie dodawaj już soli do masła – naturalna słoność rybek doskonale doprawi całą przekąskę.
AI GENERATED - zdjęcia ilustracyjne w tym artykule zostały wygenerowane z użyciem sztucznej inteligencji.
