Pikantne filety z anchois w ekologicznej BIO oliwie z oliwek extra virgin 50 g thinkgreen
więcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Ekologiczne pikantne filety z anchois w ekologicznej BIO oliwie z oliwek extra virgin 50 g thinkgreen
Wyselekcjonowane filety z anchois (sardela europejska, Engraulis encrasicolus) z Morza Egejskiego (FAO 37.3.1, metoda połowu: okrężnica). Ręcznie układane, delikatnie solone i zanurzone w ekologicznej oliwie z oliwek extra virgin z dodatkiem ekologicznej ostrej czerwonej papryki. To półkonserwa o esencjonalnym, morskim smaku, podbita przyjemną pikantnością.
Pochodzenie i smak pikantnych filetów z anchois w BIO oliwie z oliwek
Łowiska północnego Egejskiego słyną z czystych, bogatych w minerały wód – dzięki temu anchois są jędrne i pełne naturalnego aromatu morza. Oliwa extra virgin nadaje całości szlachetności, a papryka – wyrazistego charakteru.
Wartości żywieniowe i korzyści
Anchois to pełnowartościowe białko i źródło naturalnych tłuszczów. Wersja pikantna świetnie ożywia dania śródziemnomorskie – wystarczy niewielka ilość, by uzyskać głębię umami i ognisty akcent.
Smak i zastosowanie pikantnych filetów z anchois w oliwie z oliwek
Doskonałe do bruschetty, sałatki Cezar, makaronu puttanesca, pizzy, pieczonych warzyw czy sosów do ryb i mięs. Aromatyczną oliwę z zalewy wykorzystaj jako pikantny dressing.
Składniki pikantnych filetów z anchois w oliwie z oliwek
Filety z anchois 60% (Engraulis encrasicolus; Morze Egejskie; FAO 37.3.1; metoda połowu: okrężnica), ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin, ekologiczna ostra czerwona papryka, sól.
- Produkt półkonserwowy (semiconserve).
- Masa netto: 50 g • Masa po odsączeniu: 30 g
- Udział składników ekologicznych: 40% w całkowitej zawartości składników rolniczych.
- Bez glutenu.
- Produkt grecki – wyprodukowano i zapakowano w Grecji dla th!nkgreen (Saloniki).
Wartości odżywcze pikantnych filetów z anchois w oliwie z oliwek na 100 g:
- Energia: 566 kJ / 134 kcal
- Tłuszcz: 4,3 g – w tym kwasy nasycone: 1,3 g
- Węglowodany: 0 g – w tym cukry: 0 g
- Białko: 23 g
- Sól: 13,6 g
Wartości mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii. Może zawierać ości.
Propozycja podania
Chrupiąca bruschetta z pikantnym anchois
Podpiecz kromki pieczywa, skrop oliwą z zalewy. Nałóż posiekane pomidory z czosnkiem i natką, ułóż 1–2 pikantne filety anchois, dodaj kilka kaparów i dopraw świeżo mielonym pieprzem. Podawaj od razu.
Certyfikaty i wyróżnienia
- Rolnictwo ekologiczne UE – certyfikacja przez BIO Hellas (jednostka GR-BIO-03).
- Producent stosuje system zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodny z ISO 22000:2005.
O marce th!nkgreen
th!nkgreen to esencja kuchni śródziemnomorskiej w najlepszym, greckim wydaniu: czyste składy, autentyczny smak, szacunek dla natury i odpowiedzialna produkcja. Marka działa w sektorze żywności wysokiej jakości – produktów ekologicznych – w Grecji i za granicą. System zarządzania bezpieczeństwem żywności potwierdza norma ISO 22000:2005, a pochodzenie surowców – certyfikacja BIO Hellas. Asortyment opiera się na diecie greckiej i śródziemnomorskiej, tworzony jest z wysokiej jakości surowców z upraw ekologicznych. Przy wybranych produktach mogą pojawiać się także oznaczenia zrównoważonej produkcji (FOS – Friend of the Sea / FOE – Friend of the Earth, zgodnie z etykietą partii). Wybór th!nkgreen to prostota składników połączona z rzemiosłem i potwierdzoną jakością – smak, który wprowadza do kuchni klimat Grecji na co dzień i od święta.
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
