Sprawdź, jakie wino na lato wybrać, by idealnie dopełniło upalne dni, grillowe wieczory i ogrodowe przyjęcia. Poznaj sprawdzone i orzeźwiające propozycje!
Z naszego bloga
WINO SYRAH DOC CORTONA 2016 BIO DEMETER SYRAH 100% CZERWONE WYTRAWNE STEFANO AMERIGHI
Wino czerwone wytrawne Syrah DOC Cortona 2016 BIO Demeter Syrah
czerwone, wytrawne
Syrah Stefano Amerighi jest znanym i tradycyjnym Syrah świetnie określającym region Cortona. Jest winifikowane w cemencie; dojrzewa 24 miesiące w małych beczkach. Intensywny aromat czerwonych owoców, tytoniu i przypraw wyłania się ze złożonego, mocnego i eleganckiego wina o wielkiej harmonii i równowadze.
STEFANO AMERIGHI
Stefano Amerighi stał się jednym z najbardziej znanych producentów wina w Toskanii. Jego historia z winem rozpoczęła się, gdy pewnego dnia postawił wszystko na jedną kartę i zdecydował się posadzić 8 hektarów winorośli w gospodarstwie jego rodziny pod Cortoną w południowo-wschodniej części regionu. Po intensywnych badanich gruntu, w tym dogłębnej analizie geologicznej i obserwacji winorośli sadzonych w okolicy, zdecydował się posadzić wyłącznie Syrah. Stefano praktykuje rolnictwo ekologiczne i biodynamiczne od samego początku winnicy. Zbiory są ręczne, fermentacja odbywa się zawsze naturalnie, bez użycia siarki i ulepszaczy, a winogrona ugniatane są według starożytnej metody stopami!
Obecnie Stefano jest określany we Włoszech jako jeden z najbardziej utalentowanych młodych producentów wina w swoim kraju. Syrah od Stefano Amerighi to wino, które w pełni reprezentuje filozofię producenta. Stefano postrzegany przez wielu jako przyszłość wśród producentów wina, tworzy je dopiero od kilku lat, a już w tak krótkim czasie został doceniony na krajowej scenie ze względu na niezwykłe umiejętności oraz etyczne i tradycyjne podejście.
|
szczep: |
Syrah 100% |
|
|
region: |
Toskania |
|
|
winnice: |
Zbiór ręczny, tłoczenie stopami. |
|
|
winifikacja: |
Fermentacja spontaniczna, maceracja na zimno przez 20 dni |
|
|
starzenie: |
Co najmniej 24 miesiące, 70% w małych, drewnianych beczkach i 30% w cemencie |
|
|
alkohol:
|
13,5% |
|
|
właściwości organoleptyczne: |
kolor: Intensywny rubinowy kolor zapach: Nuty tytoniu i przypraw, z nutami czerwonych owoców i wiśni smak: Smak intensywny, elegancki, złożony, miękki, harmonijny i z dobrze zdefiniowaną taniną |
|
|
sugerowana temperatura serwowania: |
18-20 oC
|
Do pobrania
Zapytaj o produkt
