Stefano Amerighi: wino ze szczepu Syrah

Stefano Amerighi stał się jednym z najbardziej znanych producentów wina w Toskanii. Jego historia z winem rozpoczęła się, gdy pewnego dnia postawił wszystko na jedną kartę i zdecydował się posadzić 8 hektarów winorośli w gospodarstwie jego rodziny pod Cortoną w południowo-wschodniej części regionu. Po intensywnych badanich gruntu, w tym dogłębnej analizie geologicznej i obserwacji winorośli sadzonych w okolicy, zdecydował się posadzić wyłącznie Syrah. Stefano praktykuje rolnictwo ekologiczne i biodynamiczne od samego początku winnicy. Zbiory są ręczne, fermentacja odbywa się zawsze naturalnie, bez użycia siarki i ulepszaczy, a winogrona ugniatane są według starożytnej metody stopami!

Obecnie Stefano jest określany we Włoszech jako jeden z najbardziej utalentowanych młodych producentów wina w swoim kraju. Syrah od Stefano Amerighi to wino, które w pełni reprezentuje filozofię producenta. Stefano postrzegany przez wielu jako przyszłość wśród producentów wina, tworzy je dopiero od kilku lat, a już w tak krótkim czasie został doceniony na krajowej scenie ze względu na niezwykłe umiejętności oraz etyczne i tradycyjne podejście.