DARMOWA DOSTAWA od 150 zł

Zapraszamy do sklepów w Warszawie: Żoliborz i Wola

Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
WINO DON PIPPINU ROSSO IGT 2016 CZERWONE WYTRAWNE SCIRTO

WINO DON PIPPINU ROSSO IGT 2016 CZERWONE WYTRAWNE SCIRTO

119,00 zł(-31% Promocja ograniczona)
82,00 zł
/ szt. brutto
Duża ilość
Duża ilość
Bezpieczne zakupy
Najniższa cena z ostatnich 30 dni
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl. Wina dostępne są również w naszym sklepie stacjonarnym.
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej dla firm posiadających koncesję. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl

WINO SCIRTO DON PIPPINU ROSSO IGT Nerello Mascalese

czerwone, wytrawne


Etna Rosso to przede wszystkim Nerello Mascalese z niewielkim dodatkiem Nerello Capuccio. Fermentacja odbywała się w stali nierdzewnej z otaczającymi drożdżami, a wino dojrzewało przez rok w dębowych beczkach. To wino górskie, przez co wyczuwa się żywicę, jagody, minerały i świeże powietrze. Kolor granatu, zapach naparu z płatków róż i fiołków, jagód jałowca i cyprysu, mokrego kamienia i suchej gliny. Smak przenikliwy, lecz delikatny, następnie rozkwita w czerwone owoce z rustykalnymi taninami z kwasowym wykończeniem.

 

SCIRTO

Za każdym winem kryje się historia i tak też jest w przypadku Scirto. Przygoda Giuseppe i Valerii z Vini Scirto zaczęła się od pasji do wina. Od 2010 roku uprawiają winogrona z winnic odziedziczonych po dziadkach, znajdujących się w Passopisciaro, na zboczach Etny. Ich winnice były pierwszy raz posadzone na początku XX wieku. Głównym uprawianym winogronem jest Nerello Mascalese i do pewnego stopnia inne odmiany, takie jak: Nerelle Cappuccio, Carricante, Grecanico i Minnella.

Giuseppe i Valeria osobiście zajmują się winnicą, co daje gwarancję, że nawozy i pestycydy nie są stosowane. Zbiory są starannie wykonywane ręcznie w pierwszym tygodniu października. Stosowane są zasady rolnictwa ekologicznego z pełnym poszanowaniem dla kultywowanej tradycji i natury.

nazwa winnicy:

 

Contrada PORCARIA

gleba:

 

wulkaniczna

wysokość:

 

650 m n.p.m.

szczep:

 

Nerello Mascalese i Nerello Cappuccio

system uprawy:

 

mieszany: alberello i spalliera

średni wiek winorośli:

 

80/100 lat

gęstość roślin (krzewów/ha):

 

6000

produkcja na winorośl (kg/roślina):

 

1 kg. ca

produkcja na hektar:

 

50/70 q

zabiegi (rodzaj i częstotliwość):

 

siarka i miedź w proszku lub podlewanie od 1 do 3 razy maksimum w zależności od roku

nawozy (rodzaj i częstotliwość):

 

organiczne, ale nie co roku

data rozpoczęcia zbiorów:

 

pierwsze 15 dni października

metoda zbioru:

 

ręczna w skrzyniach 18 kg

sposób wyciskania:

 

 bardzo lekki - prasą

winifikacja:

 

stalowe beczki i kadź

maceracja:

 

zmienna w zależności od rocznika od 10 do 20 dni przy niekontrolowanych temperaturach

siarczany:

 

0 g/q

drożdże:

 

tylko spontaniczna fermentacja

filtrowanie:

 

nie

klaryfikacja:

 

nie

stabilizacja:

 

brak

starzenie się w beczkach:

 

stalowe beczki

starzenie w butelce:

 

6 miesięcy

wydajność winogron (%):

 

70%

dodatkowe informacje:

 

zero chemii i 90% prac wykonywanych ręcznie, w tym spulchnianie

Producent
Typ wina
czerwone wytrawne
Kraj produkcji
Włochy
Region
Sycylia
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel