Tradycyjna kuchnia włoska to synonim prostoty, wyjątkowego smaku i autentyczności. Sprawdź, jakich dań kuchni włoskiej warto spróbować i jak zacząć gotować, by odkryć prawdziwe smaki Półwyspu Apenińskiego.
Z naszego bloga
Nasz bestseller
MAKARON TROFIE LIGURI BIO 500g Fontana Formiello
![Fontana Formiello [Coppola Foods]](/data/lang/pol/producers/gfx/projector/1715112492_1.png "Fontana Formiello [Coppola Foods]")
Info
więcej
więcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Włoski makaron TROFIE LIGURI Fontana Formiello 500g BIO
Rzemieślniczy, regionalny makaron organiczny z Włoch
Trofie to specjalna odmiana krótkiego, wrzecionowatego makaronu pochodzącego z północno-zachodniego włoskiego regionu Ligurii.
Tradycyjnie trofie gotuje się z fasolką szparagową i ziemniakami i podaje z pesto bazyliowym.
Świetnie smakuje także z sosami na bazie pomidorów, kremowymi lub z owocami morza.
- SKŁADNIKI: włoska organiczna kasza manna z pszenicy durum, woda
- ALERGENY: Zawiera gluten
- CZAS GOTOWANIA: 10-14 minut
- PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu
- POCHODZENIE: Fontana FORMIELLO Trofie to regionalna odmiana makaronu pochodząca z obszaru pomiędzy Genuą a Portofino na wybrzeżu Ligurii w północno-zachodnich Włoszech.
- Uważa się, że nazwa tego makaronu wywodzi się od słowa „struggia” w dialekcie genovese, które odnosi się do sposobu wytwarzania trofie.
- Trofie to skręcony makaron w kształcie wrzeciona, pierwotnie przygotowywany przez zwinięcie małego kawałka ciasta w krótkie okrągłe spirale ze zwężającymi się końcami.
Do jakich sosów pasuje makaron Trofie?
Pesto alla genovese to klasyczny sos kuchni liguryjskiej, stworzony z bazylii, orzeszków piniowych, parmezanu, czosnku oraz oliwy z oliwek. Dzięki kremowej konsystencji doskonale przylega do makaronu Trofie Liguri, podkreślając jego subtelny smak. Delikatne sosy na bazie śmietany, wzbogacone dodatkami, takimi jak boczek, por czy grzyby, tworzą harmonijną kompozycję z Trofie Liguri. Choć tradycyjnie wykorzystywany jest makaron z pesto, jego kremowa konsystencja równie dobrze komponuje się z sosami śmietanowymi, które nadają daniu kremowości.
Aromatyczne sosy przygotowywane z dojrzałych pomidorów, oliwy z oliwek, czosnku i świeżych ziół, takich jak bazylia czy oregano, to kolejny sposób na wydobycie pełni smaku z makaronu Trofie Liguri. Lekko kwaskowata nuta doskonale kontrastuje z jego delikatnością, a krótki makaron idealnie łączy się z każdym składnikiem.
Producent
Info
BIO - Certyfikowana żywność ekologicznaWięcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Dla wegan i wegetarian
Data ważności (min.)
22.03.2026
Waga
500 g
Kraj produkcji
Włochy
Zapytaj o produkt