Sos z czarnej trufli grzybowy BIO – Nerobio 100 g
- Włoski sos z czarną truflą szlachetną BIO. Wyrafinowany smak i naturalny aromat bez chemii. Idealny do makaronu, risotto, jajek i grzanek.
więcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Sos z czarną truflą szlachetną BIO – Nerobio 100g
Ekskluzywny sos truflowy z czarną truflą szlachetną – 100% włoski produkt BIO
Salsa Tartufata di Tartufo Nero Pregiato BIO to luksusowy włoski sos stworzony z czarnej trufli szlachetnej (Tuber melanosporum Vitt.) i pieczarek, połączonych z ekologiczną oliwą extra virgin. Ten produkt marki Nerobio Tartufi to rzemieślnicza interpretacja klasycznej salsy truflowej, przygotowywana wyłącznie z naturalnych, ekologicznych składników, bez syntetycznych aromatów i konserwantów. Jego głęboki aromat i wykwintny smak przeniosą każde danie w kulinarny świat włoskich delikatesów.
Naturalna elegancja smaku
Dzięki wykorzystaniu czarnej trufli szlachetnej, uznawanej za jedną z najbardziej aromatycznych odmian na świecie, salsa ma pełny, intensywny, lekko orzechowy smak z delikatnym ziemistym tłem. Doskonale komponuje się z daniami makaronowymi, risotto, grzankami, jajkami, mięsem i serami dojrzewającymi. Jej aksamitna konsystencja i zrównoważony aromat sprawiają, że wystarczy odrobina, by całkowicie odmienić charakter potrawy.
Jak używać
- Idealna do crostini i bruschette – wystarczy posmarować cienką warstwą na grzance.
- Dodaj łyżkę do makaronu, risotto lub jajecznicy, aby uzyskać luksusowy truflowy smak.
- Stosuj jako wykończenie mięs, sosów i potraw z warzyw korzeniowych.
O producencie – Nerobio Tartufi
Nerobio Tartufi to rodzinna firma z regionu Marche (Włochy), jedna z nielicznych w kraju, które produkują w 100% ekologiczne trufle i przetwory truflowe. Firma zarządza dwiema tartufaiami oraz 25 hektarami lasów naturalnych, dbając o środowisko i jakość upraw. Produkcja odbywa się w pełnym poszanowaniu natury – bez pestycydów, chemii czy sztucznych aromatów. Wszystkie produkty powstają ręcznie, zgodnie z filozofią „Dal bosco alla dispensa” – „Od lasu do spiżarni”.
Najważniejsze cechy produktu:
- 100% włoski produkt z certyfikatem BIO (IT BIO 007).
- Naturalne składniki, bez konserwantów i aromatów chemicznych.
- Wytwarzany rzemieślniczo w małych partiach.
- Pełen, głęboki aromat czarnej trufli szlachetnej.
Składniki
Grzyby uprawne (Agaricus bisporus)*, oliwa z oliwek extra virgin*, czarna trufla szlachetna (Tuber melanosporum Vitt.) 2%*, naturalny aromat truflowy*, sól, pietruszka*, czosnek*.
*Składniki ekologiczne.
Może zawierać zarodniki lub ślady innych jadalnych trufli.
Wartości odżywcze (na 100 g)
- Energia: 893 kJ / 213 kcal
- Tłuszcz: 22,3 g – w tym kwasy nasycone: 3,63 g
- Węglowodany: 1,47 g – w tym cukry: 0,73 g
- Białko: 1,8 g
- Sól: 0,4 g
Certyfikaty
Certyfikat BIO (IT BIO 007)
Wyjaśnienie: BIO – produkt rolnictwa ekologicznego, wolny od GMO, pestycydów i konserwantów. Gwarantuje naturalność i najwyższą jakość składników.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od światła i źródeł ciepła. Po otwarciu zalać powierzchnię olejem i przechowywać w lodówce (0–4°C). Spożyć w ciągu 5–6 dni.
Propozycja podania
Tagliolini al tartufo nero pregiato: Ugotuj cienki makaron tagliolini al dente. Na patelni rozpuść łyżkę masła z łyżką oliwy, dodaj łyżeczkę sosu truflowego i łyżkę wody z gotowania makaronu. Wymieszaj, dopraw świeżo mielonym pieprzem i podawaj z parmezanem.
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
