
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Śliwki w occie BIO 260g Jacentowska Piwniczka Smaku
Śliwki z słodkiej zalewie octowej z korzenną nutą, idealne jako dodatek do mięs.
Składniki śliwek w occie:
śliwki, cukier, woda, ocet spirytusowy, przyprawy
Wartości odżywcze śliwek w occie:
- Wartość energetyczna 956 kJ/ 229 kcal
- Tłuszcz 0,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
- Węglowodany 57,3 g w tym cukry 37,9 g
- Białko 1,5 g
- Sól 0 g
Co można zrobić ze śliwkami w occie?
Śliwki w occie BIO to wykwintny dodatek, który potrafi odmienić smak wielu potraw. Jednym z najlepszych sposobów ich wykorzystania jest podanie ich jako uzupełnienie dań mięsnych. Ich słodko-kwaśny smak znakomicie komponuje się z pieczonym mięsem, zwłaszcza z wieprzowiną i drobiem. Można je serwować w całości jako dodatek do pieczeni lub delikatnie posiekać i dodać do sosu, który nada potrawie wyrazistego, lekko owocowego aromatu.
Śliwki marynowane podane na desce z wędlinami i serami dodają przekąskom wyrazistości. Świetnie pasują do serów dojrzewających, pleśniowych, orzechów i kieliszka czerwonego wina, sprawiając, że każde spotkanie przy stole nabiera eleganckiego charakteru. Można je także pokroić na cienkie plasterki i dodać do domowych burgerów lub kanapek z grillowanym mięsem. Śliwki w occie BIO to prawdziwie wszechstronny produkt, który pozwala odkrywać nowe smaki.
Przetwory z Jacentowa
Jacentowska Piwniczka to niewielka, rodzinna przetwórnia łącząca w sobie tradycję, ekologię i pasję tworzenia. Surowce do produkcji w głównej mierze pozyskiwane są z własnego gospodarstwa, ale także od lokalnych rolników ekologicznych. Produkcja przebiega w sposób tradycyjny, z wykorzystaniem starych receptur, jednak w ofercie nie brakuje również nowości. Przetwory wykonane są z najlepszej jakości warzyw – naturalnych i niepryskanych. Bez dodatku konserwantów, wzmacniaczy smaku i aromatów.
" Asortyment Jacentowskiej Piwniczki stale się powiększa. Niemal każdy sezon owocuje nowościami. Kochamy tradycję ale uwielbiamy zaskakiwać tworząc nowe przepisy."