DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Chroniona Nazwa Pochodzenia
To marka produktu żywnościowego ustanowiona przez Unię Europejską w 1992 roku. Powstała, by chronić i promować wyjątkowość, jakość oraz niepowtarzalność lokalnych produktów a także wspierać producentów w walce z ich podrabianiem.
Jest przyznawana produktom, których nazwa odwołuje się do miejsca pochodzenia na przykład regionu, krainy geograficznej czy miasta. Podlegają one szczegółowym procedurom gwarantującym, że faktycznie powstały na ściśle określonym terytorium, w powiązaniu z warunkami historycznym, kulturowymi, klimatycznymi oraz tradycjami rolniczymi miejsca wymienionego w nazwie.
Przykłady znanych produktów z marką DOP: szynka parmeńska, czyli Prosciutto di Parma DOP, sery: owczy Pecorino Romano DOP, parmezan Parmigiano Reggiano DOP czy Gorgonzola DOP.
Passata di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP 500 g
Passata z pomidorów z Wezuwiusza DOP
O produkcie:
Przecier z aromatycznych pomidorów wiśniowych Piennolo DOP uprawianych na żyznych, wulkanicznych glebach Wezuwiusza. Warzywa uprawiane na tych terenach charakteryzują się dużą ilością witamin i wartości odżywczych. Pomidory odmiany Piennolo mają intensywny smak oraz wysoką koncentrację naturalnych cukrów. Doskonały do przygotowania sosów i zup.
Produkt przygotowywany w małej rodzinnej manufakturze, według tradycyjnych receptur. Bez certyfikatu Bio.
DOP (Denominazione di Origine Protetta) - Chroniona Nazwa Pochodzenia - Certyfikat produktów żywnościowych ustanowiony przez Unię Europejską w 1992 roku. Powstał, by chronić i promować wyjątkowość, jakość oraz niepowtarzalność lokalnych produktów, a także wspierać producentów w walce z ich podrabianiem. Jest przyznawany produktom, których nazwa odwołuje się do miejsca pochodzenia na przykład regionu, krainy geograficznej czy miasta. Podlegają one szczegółowym procedurom gwarantującym, że faktycznie powstały na ściśle określonym terytorium, w powiązaniu z warunkami historycznym, kulturowymi, klimatycznymi oraz tradycjami rolniczymi miejsca wymienionego w nazwie.
Skład:
Pomidory del Piennolo Vesuvio DOP
O producencie:
Inserbo to niewielka manufaktura specjalizująca się w produkcji przetworów z warzyw. Od ponad 40 lat wszystkie produkty przygotowywane są ręcznie, według tradycyjnych, rodzinnych receptur. Warzywa do przetwórstwa trafiają w przeciągu kilku godzin od zbioru co gwarantuje najwyższą jakość oraz zachowanie wszystkich wartości odżywczych. Uprawa pomidorów Piennolo znajduje się na żyznych, wulkanicznych polach w okolicach Wezuwiusza. Cały ten teren objęty jest ochroną Parku Narodowego i w jego obrębie zakazane jest stosownie chemii oraz sztucznych dodatków. Włosi nie ubiegają się o certyfikaty Bio dla produktów uprawianych w tym rejonie ponieważ wszystkie gospodarstwa mieszczące się tam muszą z założenia spełniać wymogi rolnictwa ekologicznego.
Wartości odżywcze na 100g:
- Wartość energetyczna 105Kj/25Kcal
- Białko 1,8g
- Węglowodany 3.5g, w tym cukry 3,5g
- Tłuszcze 0,2g, w tym nasycone 0g
- Błonnik 1,4g
- Sól 0,12g
Ilość szt. w opakowaniu zbiorczym: 12
DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Chroniona Nazwa Pochodzenia
To marka produktu żywnościowego ustanowiona przez Unię Europejską w 1992 roku. Powstała, by chronić i promować wyjątkowość, jakość oraz niepowtarzalność lokalnych produktów a także wspierać producentów w walce z ich podrabianiem.
Jest przyznawana produktom, których nazwa odwołuje się do miejsca pochodzenia na przykład regionu, krainy geograficznej czy miasta. Podlegają one szczegółowym procedurom gwarantującym, że faktycznie powstały na ściśle określonym terytorium, w powiązaniu z warunkami historycznym, kulturowymi, klimatycznymi oraz tradycjami rolniczymi miejsca wymienionego w nazwie.
Przykłady znanych produktów z marką DOP: szynka parmeńska, czyli Prosciutto di Parma DOP, sery: owczy Pecorino Romano DOP, parmezan Parmigiano Reggiano DOP czy Gorgonzola DOP.