Oliwa z oliwek extra virgin ekologiczna Luque Ecologico 500ml Seleccion de Familia

Luque Organic - EXTRA VIRGIN OLIVE OIL Seleccion de Famillia 500 ml

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia BIO z wczesnych zbiorów

O produkcie:

Oliwa Seleccion de Familia produkowana jest z oliwek z wczesnych zbiorów na początku sezonu, kiedy są one jeszcze zielone. Oliwa jest średnio intensywna w smaku. Wyczuwalne wyraźne aromaty zielonych oliwek. Obecne są także nuty jabłek, ziół i migdałów. Początek słodki z delikatną goryczką, no końcu lekko pikantna.

Idealna do serów, sałatek, makaronów, grillowanych ryb, mięs i warzyw.

O producencie:

Farma Luque Ecologico jest położona w urokliwej miejscowości Castro del Rio w Andaluzji. Aktualnie przy produkcji oliwy pracuje już siódme pokolenie plantatorów i piąte młynarzy oliwek. Tradycja tłocznia oliwy jest w tej manufakturze przekazywana z pokolenia na pokolenie. Pod koniec lat 80 rodzina zdecydowała się obrać organiczną ścieżkę produkcji. Luque Ecologico jest zaangażowane w wiele projektów promujących zmniejszenie śladu węglowego. Od kilku lat całe gospodarstwo jest zasilane wyłącznie energią słoneczną. Bardzo dbają o lokalną przyrodę i bioróżnorodność na swoich terenach. Regularnie kontrolują lokalny ekosystem i odpowiadają na jego potrzeby.

Oliwa uzyskiwana jest bezpośrednio z oliwek za pomocą wyłącznie środków mechanicznych. Oliwki trafiają do przetworzenia w przeciągu kilku godzin od zbiorów, a cały proces tłoczenia odbywa się w temperaturach nie przekraczających 27ºC. Dzięki temu końcowy produkt jest najwyższej jakości i zachowuje wszystkie wartości odżywcze. 

•  Ekologiczna
•  Tłoczona na zimno
•  Produkt odpowiedni dla wegan
•  Koszerna
•  Pozbawiona alergenów
•  EPD

- Kwasowość 0,14

 -Liczba nadtlenkowa 3,3

- K232 1,66

- K270 0,14

- Delta-K 0,007

- Odmiana oliwek Picual

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Pojemność: 500 ml