Dzikie sardynki w ekologicznej oliwie z oliwek extra virgin z szafranem 115 g thinkgreen
więcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
th!nkgreen – greckie sardynki BIO w oliwie extra virgin z czerwonym szafranem
Wyjątkowe sardynki (Sardina pilchardus) złowione w północnej części Morza Egejskiego, w rejonie Góry Athos. Świeżo przetworzone, ręcznie układane i zanurzone w greckiej ekologicznej oliwie z oliwek extra virgin, wzbogacone greckim czerwonym szafranem – jednym z najbardziej cenionych przypraw świata, znanym z intensywnego aromatu i złocistej barwy.
Pochodzenie i wyjątkowy smak
Północny Egejski to akwen o słonych, bogatych w minerały wodach, sprzyjający rybom o wyjątkowym aromacie. Sardynki z Athos wyróżniają się czystym smakiem morza i jędrną strukturą. Dodatek szafranu z Grecji nadaje im subtelnej, lekko kwiatowej nuty i szlachetnego charakteru, idealnie komponując się z oliwą extra virgin.
Wartości żywieniowe i korzyści
Sardynki są naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 oraz białka. Szafran wzbogaca smak i aromat, a także wpisuje się w tradycję śródziemnomorskiej diety, znanej z prostoty i wartości odżywczych. Produkt jest bezglutenowy.
Smak i zastosowanie
Wyjątkowy smak sprawia, że sardynki th!nkgreen są doskonałe na grzankach, w sałatkach z owocami morza, w makaronach i risottach, na pizzy, a także jako elegancki dodatek do dań warzywnych i rybnych. Z oliwy z zalewy można przygotować aromatyczny sos lub dressing.
Składniki
Sardynki 70% (Sardina pilchardus), grecka oliwa z oliwek extra virgin* 28,44%, sól 1,5%, grecki czerwony szafran* 0,06%.
* składniki pochodzenia ekologicznego- Produkt UE, sterylizowany.
- 28,93% składników ekologicznych w stosunku do całkowitej zawartości składników rolniczych.
- Bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.
- Bez glutenu.
- Masa netto: 115 g, masa po odsączeniu: 80 g.
Wartości odżywcze (na 100 g)
- Energia: 1353 kJ / 327 kcal
- Tłuszcz: 28,6 g – w tym kwasy nasycone: 4,2 g
- Węglowodany: 0,4 g – w tym cukry: 0,1 g
- Białko: 17,0 g
- Sól: 1,5 g
- Kwasy tłuszczowe omega-3: 1,9 g
Wartości mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii.
Propozycja podania
Risotto z szafranem i sardynkami
Przygotuj klasyczne risotto na bulionie warzywnym, dodaj odrobinę zalewy z oliwy i szafranu. Na koniec delikatnie wymieszaj z kawałkami sardynek i posyp świeżą natką pietruszki.
Certyfikaty i wyróżnienia
- Rolnictwo ekologiczne UE – certyfikacja przez BIO Hellas (oznaczenie GR-BIO-03).
O marce th!nkgreen
th!nkgreen to esencja kuchni śródziemnomorskiej w najlepszym, greckim wydaniu: czyste składy, autentyczny smak, szacunek dla natury i odpowiedzialna produkcja. Marka działa w sektorze żywności wysokiej jakości – produktów ekologicznych – w Grecji i za granicą. System zarządzania bezpieczeństwem żywności potwierdza norma ISO 22000:2005, a pochodzenie surowców – certyfikacja BIO Hellas. Asortyment opiera się na diecie greckiej i śródziemnomorskiej, tworzony jest z wysokiej jakości surowców z upraw ekologicznych. Przy wybranych produktach mogą pojawiać się także oznaczenia zrównoważonej produkcji (FOS – Friend of the Sea / FOE – Friend of the Earth, zgodnie z etykietą partii). Wybór th!nkgreen to prostota składników połączona z rzemiosłem i potwierdzoną jakością – smak, który wprowadza do kuchni klimat Grecji na co dzień i od święta.
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
