Grecka pasta rybna z cytryną, koperkiem i fetą do chrupiących grzanek
Grecka pasta rybna z cytryną, koperkiem i fetą do chrupiących grzanek – przepis Ecowybrane
Domowe pasty do chleba to genialny kulinarny pewniak, który bije rekordy popularności na blogach kulinarnych. Jeśli znudziła Ci się klasyczna makrela wędzona z jajkiem, przenieś swoje śniadanie prosto na greckie wyspy. Wykorzystując naturalne, czyste ekologicznie greckie ryby w puszce, stworzysz lekką, odświeżającą i niezwykle kremową pastę z wyraźną nutą cytryny, świeżego koperku oraz słonej fety.
Czas przygotowania: 10 minut
Liczba porcji: 2-3 osoby
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Greckie ryby w puszce (np. filety z makreli lub sardynki BIO) | 1 puszka |
| Oliwa z oliwek BIO | 1 łyżka |
| Pieprz biały lub czarny BIO | do smaku |
| Ser feta | 50 g |
| Gęsty jogurt grecki | 2 łyżki |
| Sok z cytryny | 1 łyżeczka |
| Świeży koperek | pół pęczka |
Sposób przygotowania:
Rybę z puszki dokładnie odsącz z nadmiaru zalewy, przełóż do miseczki i skrop sokiem z cytryny.
Dodaj pokruszony w dłoniach ser feta, gęsty jogurt grecki oraz jedną łyżkę doskonałej oliwy BIO, która nada paście idealną teksturę.
Rozgnieć wszystkie składniki za pomocą widelca na jednolitą masę (możesz zostawić delikatne, wyczuwalne kawałki ryby, jeśli wolisz taką strukturę).
Świeży koperek drobno posiekaj i wrzuć do miseczki. Całość dopraw do smaku pieprzem BIO, dokładnie wymieszaj i podawaj z ciepłym, chrupiącym pieczywem.
Wskazówka od Ecowybrane: Ta pasta najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez około 15-20 minut – smaki fety, ryby i koperku idealnie się wtedy przegryzą. Ponieważ feta jest naturalnie bardzo słonym serem, pasta zazwyczaj nie wymaga już dodawania soli. Do doprawienia polecamy biały pieprz, który jest delikatniejszy i idealnie komponuje się z rybami.
AI GENERATED - zdjęcia ilustracyjne w tym artykule zostały wygenerowane z użyciem sztucznej inteligencji.
