Panettone z rumem i czekoladą – Pasticceria Fraccaro

Włoskie ciasto drożdżowe z rumem i kawałkami gorzkiej czekolady

Panettone Rum e Cioccolato to wyjątkowe połączenie klasycznego włoskiego wypieku z intensywnym aromatem rumu i kawałkami czekolady. Długie, naturalne dojrzewanie ciasta (48 godzin fermentacji na zakwasie lievito madre) nadaje mu niepowtarzalną lekkość i delikatność. Bez rodzynek i kandyzowanych skórek, stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych panettone – z wyrazistym, głębokim smakiem i aromatem czekolady oraz rumu.

Eleganckie opakowanie Gift Box

Każde panettone Rum e Cioccolato zapakowane jest w eleganckie pudełko Gift Box, które podkreśla jego wyjątkowy charakter i czyni je idealnym prezentem świątecznym lub luksusowym upominkiem.

Składniki

Mąka pszenna typu „0”, moczenie rumowe 25% (cukier, woda, rum 22% – odpowiada 5,5% produktu końcowego, alkohol etylowy), masło, cukier, kawałki czekolady gorzkiej 7,5% (cukier, masa kakaowa, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, ekstrakt waniliowy), żółtka jaj kurzych (klasa A), zakwas naturalny 4% (mąka pszenna), syrop cukru inwertowanego, jaja kurze (klasa A), emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, masło kakaowe, sól, słód jęczmienny, białka mleka, aromaty naturalne, ekstrakt z wanilii z Madagaskaru.

Może zawierać: gorczycę, orzechy, sezam.

Alergeny

Produkt zawiera: gluten, mleko, jaja, soję, jęczmień.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1634 kJ / 390 kcal
• Tłuszcz: 18 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,5 g
• Węglowodany: 48 g
• w tym cukry: 21 g
• Błonnik: 2,2 g
• Białko: 7,9 g
• Sól: 0,50 g

Zawartość alkoholu w produkcie końcowym: 4%.
Masa netto: 750 g.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła.

Propozycja podania

Podawaj w temperaturze pokojowej, by w pełni wydobyć aromat rumu i czekolady. Doskonały do filiżanki espresso, gorącej czekolady lub w towarzystwie likieru deserowego. Idealny także jako deser po kolacji świątecznej.