Panettone Classico Antico – Pasticceria Fraccaro

Tradycyjne włoski panettone z rodzynkami i kandyzowanymi owocami cytrusowymi

Panettone Classico Antico to oryginalny, długo wyrastający wypiek według klasycznej receptury mediolańskiej, przygotowywany przez Pasticceria Fraccaro z poszanowaniem rzemieślniczej tradycji. Powstaje z naturalnego zakwasu lievito madre, który przez 48 godzin dojrzewa, nadając ciastu puszystą strukturę, delikatny aromat i wyjątkową lekkość.

Smak włoskich świąt w każdej porcji

Każde panettone Fraccaro to połączenie najlepszych składników: rodzynek australijskich, kandyzowanej skórki z pomarańczy i cedru, masła, żółtek jaj i miodu. Delikatna słodycz, owocowy aromat i miękki miąższ tworzą niepowtarzalny smak, który od pokoleń towarzyszy włoskim świętom Bożego Narodzenia. To deser pełen tradycji, doskonały do dzielenia się z bliskimi.

Rzemieślniczne opakowanie

Każde panettone zapakowane jest ręcznie w elegancki, kolorowy papier i przewiązane ozdobną wstążką. To tradycyjny sposób pakowania charakterystyczny dla Pasticceria Fraccaro, który podkreśla rzemieślniczy charakter wypieku i sprawia, że doskonale nadaje się na prezent lub świąteczny upominek.

Składniki

Mąka z pszenicy typu „0”, rodzynki australijskie 13%, masło, cukier, żółtka jaj kurzych klasy A, zakwas pszenny 6% (pszenica), kandyzowana skórka pomarańczy 6% (świeża skórka pomarańczowa, cukier, syrop glukozowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), kandyzowana skórka cedru 3,5% (cedr, syrop glukozowy, cukier), miód, jaja klasy A, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, sól, słód jęczmienny, białka mleka, naturalne aromaty cytrusowe, ekstrakt wanilii z Madagaskaru.

Może zawierać: soję, gorczycę, orzechy, sezam.

Alergeny

Produkt zawiera: gluten (pszenica, jęczmień), mleko, jaja.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1637 kJ / 391 kcal
• Tłuszcz: 17 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10 g
• Węglowodany: 50 g
• w tym cukry: 22 g
• Błonnik: 3,4 g
• Białko: 7,7 g
• Sól: 0,50 g

Masa netto: 1000 g.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła.

Propozycja podania

Panettone Antico najlepiej smakuje lekko podgrzane lub w temperaturze pokojowej. Doskonałe jako deser po posiłku, podawane z winem musującym, kawą lub gorącą czekoladą. Spróbuj także z masłem, konfiturą z cytrusów lub kremem orzechowym – klasyczny włoski smak w eleganckiej formie.