DARMOWA DOSTAWA od 150 zł

Znajdziesz nas na: BioBazar Warszawa ul. Żelazna 51/53

Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
WINO PUGLIA IGT VIOLET 2017 PRIMITIVO 100% RÓŻOWE GUTTAROLO

WINO PUGLIA IGT VIOLET 2017 PRIMITIVO 100% RÓŻOWE GUTTAROLO

119,00 zł(-34% Promocja ograniczona)
79,00 zł
/ szt. brutto
Duża ilość
Duża ilość
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz.

Kup teraz, zapłać później - 4 kroki

Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPoPayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdż swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.

WINO GUTTAROLO Primitivo Violet 2017 IGT

różowe


Bezpośrednia prasa Negroamaro z wapienia z płaskowyżu Murge, fermentowana i starzona w stali nierdzewnej. Głęboki odcień różu zachwyca wspaniałymi, muśniętymi słońcem owocami i tylko odrobiną pikanterii. Czysta linia kwasu utrzymuje płynność, a ci, którzy podążali za tym winem przez lata, wiedzą, że będzie się starzeć z pewnością siebie.

 

GUTTAROLO

Cristiano Guttarolo rozpoczął swój projekt uprawy winorośli w 2004 roku i od tego czasu jest w podróży odkrywczej. Jego winnice znajdują się poza miastem Gioia del Colle („Klejnoty Szyi”) w Apulii, w połowie drogi między Adriatykiem a Morzem Jońskim. Cały obszar znajduje się kilkaset metrów nad poziomem morza, na płaskowyżu skamieniałego wapienia, który przebija się przez cienką warstwę gleby w winnicach. Dzięki wzniesieniu winnice są stale poddawane silnej morskiej bryzie, dzięki czemu winogrona pozostają chłodne nawet w palącym letnim słońcu. Filozofią Cristiano jest umożliwienie winnicom odnalezienia własnej równowagi, więc nie nawadnia, używa oszczędnie miedzi i siarki, a latem uprawia tylko lekko glebę, pozwalając na wzrost roślinności między rzędami winorośli. Nieruchomość posiada certyfikat ekologiczny,

W winnicy przestrzegane są naturalne zasady. Wszystkie fermentacje są spontaniczne, przy użyciu wyłącznie rodzimych drożdży. Eksperymentował z różnymi naczyniami do starzenia swoich win, w tym z glinianą amforą z Umbrii, jednak jego ostatecznym celem jest umożliwienie ekspresji terroir. Biorąc pod uwagę niezwykłą świeżość i mineralność jego win, można powiedzieć, że mu się to udaje.

 

szczep:

 

Primitivo

region:

 

Puglia

winnice:

 

wiek: około 20 lat

gleba: piaszczysta, wapień-glina

obszar: 0.50 ha

uprawiane naturalnie - synergiczne rolnictwo

produkcja na hektar: 15 kwintali

typ uprawy: biodynamiczna

wysokość: 400 m n.p.m.

system uprawy: spalliera

winifikacja:

 

okres zbioru: początek września

zbiór: zbiór ręczny z rygorystyczną selekcją gron

fermentacja: spontaniczna z naturalnymi drożdżami w stalowych zbiornikach bez skórek

maceracja: 24 godzinna

starzenie:

 

stalowe zbiorniki przez 10 miesięcy

klaryfikacja: brak

filtracja: brak

alkohol:

 

 

13%

siarczyny:

 

brak

sugerowana temperatura podawania:

 

10-12 oC

 

opis wina:

 

Wino naturalne, owocowe, kwaśne i pikantne, naprawdę jedyne w swoim rodzaju.

Producent
Typ wina
różowe wytrawne
Kraj produkcji
Włochy
Region
Apulia
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
pixel