DARMOWA DOSTAWA od 150 zł

Zapraszamy do sklepów w Warszawie: Żoliborz i Wola

Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
WINO PUGLIA IGT LAMIE DELLE VIGNE 2017 PRIMITIVO 100% CZERWONE GUTTAROLO

WINO PUGLIA IGT LAMIE DELLE VIGNE 2017 PRIMITIVO 100% CZERWONE GUTTAROLO

84,00 zł(-32% Promocja ograniczona)
57,00 zł
/ szt. brutto
Duża ilość
Duża ilość
Bezpieczne zakupy
Najniższa cena z ostatnich 30 dni
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl. Wina dostępne są również w naszym sklepie stacjonarnym.
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej dla firm posiadających koncesję. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl

WINO GUTTAROLO Primitivo Lamie Delle Vigne 2017 IGT

czerwone


Niezwykle zrównoważony i złożony, pełen czystych, muśniętych słońcem owoców, szorstkich ziół i mineralnej smugi, która pokazuje jej południowowłoski rodowód. Imponujące wino, które zmieni zdanie na temat tego, czym może być primitivo.

„Lamie delle Vigne” Guttarolo pochodzi z winogron Primitivo z 30-40 letnich winorośli uprawianych na wyżynach Murge of Apulia. Nuty małych dzikich owoców, czarnych wiśni, czerwonych kwiatów i śródziemnomorskiego peelingu nakładają się na ciało o wielkim wyrazistym bogactwie, z gęstymi taninami i wibrującą świeżością. Wino rzemieślnicze wykonane starymi metodami.

 

GUTTAROLO

Cristiano Guttarolo rozpoczął swój projekt uprawy winorośli w 2004 roku i od tego czasu jest w podróży odkrywczej. Jego winnice znajdują się poza miastem Gioia del Colle („Klejnoty Szyi”) w Apulii, w połowie drogi między Adriatykiem a Morzem Jońskim. Cały obszar znajduje się kilkaset metrów nad poziomem morza, na płaskowyżu skamieniałego wapienia, który przebija się przez cienką warstwę gleby w winnicach. Dzięki wzniesieniu winnice są stale poddawane silnej morskiej bryzie, dzięki czemu winogrona pozostają chłodne nawet w palącym letnim słońcu. Filozofią Cristiano jest umożliwienie winnicom odnalezienia własnej równowagi, więc nie nawadnia, używa oszczędnie miedzi i siarki, a latem uprawia tylko lekko glebę, pozwalając na wzrost roślinności między rzędami winorośli. Nieruchomość posiada certyfikat ekologiczny,

W winnicy przestrzegane są naturalne zasady. Wszystkie fermentacje są spontaniczne, przy użyciu wyłącznie rodzimych drożdży. Eksperymentował z różnymi naczyniami do starzenia swoich win, w tym z glinianą amforą z Umbrii, jednak jego ostatecznym celem jest umożliwienie ekspresji terroir. Biorąc pod uwagę niezwykłą świeżość i mineralność jego win, można powiedzieć, że mu się to udaje.

 

szczep:

 

Primitivo

region:

 

Puglia

winnice:

 

wiek: około 30-40 lat

gleba: piaszczysta, wapień-glina

obszar: 2.2 ha

uprawiane naturalnie - synergiczne rolnictwo

produkcja na hektar: 15 kwintali

typ uprawy: biodynamiczna

wysokość: 400 m n.p.m.

system uprawy: alberello e spalliera

winifikacja:

 

okres zbioru: wrzesień

zbiór: zbiór ręczny z rygorystyczną selekcją gron

fermentacja: spontaniczna z naturalnymi drożdżami w stalowych zbiornikach

maceracja: 18 dni w kontrolowanej temperaturze

starzenie:

 

stalowe zbiorniki przez 24 miesiące

klaryfikacja: brak

filtracja: brak

alkohol:

 

 

13,5%

siarczyny:

 

minimalna ilość przy butelkowaniu

sugerowana temperatura podawania:

 

16-18 oC

 

właściwości organoleptyczne:

 

Kolor: Intensywny czerwony granat

Zapach: Doznania czarnej wiśni, czarnych wiśni, peelingu śródziemnomorskiego, jagód pieprzu i orientalnych przypraw

Smak: Bogaty, wyrazisty, o tanicznej konsystencji i rustykalnej świeżości

Producent
Typ wina
czerwone wytrawne
Kraj produkcji
Włochy
Region
Apulia
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel