WINO PIU VITE CIRO DOC RISERVA 2012 GAGLIOPPO 100% CZERWONE WYTRAWNE SERGIO ARCURI
WINO SERGIO ARCURI Piu Vite Ciro 2012 DOC
czerwone, wytrawne
Riserva „Più Vite” to jedna z największych odmian Cirò Rosso z Kalabrii, zrodzona ze starożytnej winorośli Gaglioppo, która miała prawie 70 lat i była starzona przez 4 lata w cemencie. Rezultatem jest szeroki i intensywny bukiet przypraw, morza, ziemi i owoców, który wiruje w ciepłej, mocnej i śródziemnomorskiej strukturze. Wino wykonane starymi rzemieślniczymi metodami, Triple A
SERGIO ARCURI
Na jońskim wybrzeżu Kalabrii, w małym miasteczku Cirò Marina, położonym między Morzem Jońskim a płaskowyżem Sila, znajduje się winiarnia Sergio Arcuri. Ten historyczny producent kontynuuje rodzinną tradycję tworzenia autentycznych, rzemieślniczych win od ponad czterech pokoleń, szanując ziemię i stosując techniki produkcji przekazywane z ojca na ojca. Daje to początek czystym i autentycznym ekspresjom, które są potomstwem nienaruszonego i zdrowego terytorium i które zachowują starożytną tradycję odwieczną miłość rodziny Arcuri do ziemi.
|
szczep: |
Gaglioppo 100% |
|
|
region: |
Kalabria |
|
|
winnice: |
Od 70 lat winorośl na gliniastej glebie |
|
|
winifikacja: |
Spontaniczna fermentacja na rodzimych drożdżach w cementowych zbiornikach z maceracją na skórkach przez 15 dni |
|
|
starzenie: |
4 lata w zbiornikach cementowych |
|
|
alkohol:
|
14% |
|
|
siarczyny: |
tak |
|
|
sugerowana temperatura podawania: |
18-20 oC
|
|
|
właściwości organoleptyczne: |
Kolo: rIntensywny czerwony granat Zapach: Zapachy owocowe, korzenne, ziemiste, pikantne i śródziemnomorskie Smak: Głęboki, umięśniony, bardzo intensywny, elegancki i ciepły |
