DARMOWA DOSTAWA od 150 zł
czerwone
Doskonałe Primitivo! Bardzo ziemisty nos, podobny do dojrzałego wina. Wykończony nutami czarnej wiśni, skóry, ziemi i czarnego pieprzu. Długi i nieco specyficzny finisz. Bardzo ciekawe i łatwo pijalne Primitivo.
Idealnie komponuje się z: wołowiną , makaronami, jagnięciną oraz drobiem.
PANTUN
Mimmo, pochodzący z Mottola i Jutta narodowości niemieckiej, są założycielami winnicy Pantun od 2000 r. Pantun to certyfikowane gospodarstwo ekologiczne, 8 hektarów ziemi na wzgórzach Mottola (TA), 360 metrów nad poziomem morza i u stóp parku Gravine. Pracujemy w szacunku do środowiska, z troską i indywidualnym podejściem do każdej fazy produkcji.
|
szczep: |
100% Primitivo |
|
|
region: |
Puglia |
|
|
uprawa i zbiory: |
Rodzaj gleby: wapień gliniasty i ciemny piasek Gęstość: 4000 roślin na hektar Plon z hektara: 60 Zbiory: 25-30 sierpnia Rodzaj zbioru: ręczny w skrzynkach |
|
|
winifikacja: |
Fermentacja: spontaniczna w zbiornikach ze stali nierdzewnej Maceracja: 12-18 dni |
|
|
starzenie: |
rok w starym dębowym barrique (225 i 300 litrów) i pięć miesięcy w butelce |
|
|
alkohol:
|
14,5% |
|
|
sugerowana temperatura podawania: |
16-18 oC
|
|
|
opis wina: |
Wino czerwone : złożone na podniebieniu, dobrze zbudowane i eleganckie. Świetna pijalność. |
