Moszcz winogronowy czerwony MOSTO D'UVA Guerzoni BIO Demeter 750ml

Czerwony moszcz winogronowy z winogron Ancellotta i Lambrusco BIO Demeter

Mosto d'uva / Guerzoni / 750 ml

• Ekologiczny

• Biodynamiczny

Opis producenta:

Moszcz winogronowy Guerzoni jest wytwarzany zgodnie ze starożytnymi recepturami tradycji chłopskiej na przygotowanie moszczu do sugoli  (sosów winogronowych): moszcz pochodzi z pierwszego tłoczenia winogron, a następnie powoli gotuje się razem ze skórkami, aby dla zintensyfikowania smaku i koloru; jest następnie pasteryzowany i butelkowany w próżni, bez dodatku jakichkolwiek konserwantów.

Pozyskuje się go wyłącznie z czerwonych winogron naszej firmy, takich jak Ancellotta i Lambrusco

Intensywny smak sprawia, że ​​jest to przyjemny napój, który można spożywać na świeżo z wodą lub bez wody, odpowiedni również na post leczniczy.

Całkowity brak alkoholu sprawia, że ​​jest odpowiedni dla osób w każdym wieku.

Skład:

moszcz winogronowy*

* składnik ekologiczny

Wartości odżywcze w 100 ml:

• Wartość energetyczna: Kcal 78/ KJ 330
• Tłuszcze 0g, w tym nasycone 0g
• Węglowodany 18g, w tym cukry 18g
• Białko 0,1g
• Sól 0,003g

CERTYFIKAT IT BIO 006

O producencie:

Guerzoni to rodzinne, wielopokoleniowe gospodarstwo na nizinie Modeńskiej, uprawiające winnice w organicznym i biodynamicznym modelu rolnictwa.

Dzięki jasnemu zrozumieniu wartości miłość do ziemi oraz radość oglądania rosnących i dojrzewających winogron jest wspierana przez nowoczesną i wydajną strukturę produkcyjną.

Dumą Guerzoni jest fabryka octu, która jako jedyna na świecie posiada certyfikat zarówno ekologiczny jak i biodynamiczny.

Winnice już w latach 80-tych spełniały wytyczne niemieckiego organu kontrolnego Demeter i w tym czasie rozpoczęto produkcję tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny.

Rodzinną misją jest pozyskiwanie produktów zgodnie z tradycją, mając na celu przekazanie wszystkim smaku przeszłości i ducha dziadków, którzy nie naginali woli natury chemią czy inwazyjnymi technikami, ale słuchali i dawali się jej prowadzić.