Czerwone wino wytrawne Terra Di Briganti Nato Nudo Aglianico 2015 IGP BIO
czerwone, wytrawne
Terra di Briganti to małe, rodzinne gospodarstwo, położone kilka kilometrów od Benevento, na wzgórzach Casalduni, z widokiem na masyw Taburno.
Terra di Briganti zrodziła się z rodzinnej tradycji, która od pokoleń wyznawała kult natury i miłość do Matki Ziemi.
Region charakteryzuje się doskonałym nasłonecznieniem łagodnych zbocz wzgórz, na których uprawiana jest winorośl. Naturalne walory regionu w połączeniu z niskim zagęszczeniem winorośli na hektar w tej winnicy pozwalają uzyskać winogrona, które smakiem i jakością nie odbiegają od tych, które były uprawiane na początku winiarskiej tradycji tego obszaru. Idealna symbioza między ziemią, winnicą i człowiekiem oraz właściwa równowaga między innowacją a tradycją to wyjątkowe cechy Terra di Briganti, dzięki którym ich wino cieszy się niespotykanym charakterem.
Odkryj prawdziwe piękno południa Włoch z wytrawnym czerwonym winem Nato Nudo Aglianico. Uprawiane na glebach gliniasto-wapiennych i piaskowcowych, winogrona Aglianico są źródłem niezrównanej głębi smaku i aromatu. Dzięki fermentacji na naturalnych drożdżachi wino zachowuje bogactwo naturalnych nut owocowych.
Zniewalająco czerwony kolor, połączony z aromatycznym smakiem, w którym dostrzeżesz taniny oraz owoce, sprawia, że czerwone wino wytrawne Nato Nudo Aglianico jest idealnym towarzyszem do makaronów, czerwonego mięsa czy dojrzewających serów.
Za każdym łykiem ukryta jest historia ziemi, pasji i tradycji. Spróbuj sam i poczuj esencję Włoch w każdej kropli!
szczep: |
100% Aglianico |
|
sposób uprawy: |
Spalliera - Guyote |
|
gęstość uprawy: |
2500 winorośli / ha |
|
obszar uprawy: |
Comuni ricadenti nella DOP Falanghina del Sannio e DOP Taburno |
|
wysokość: |
300/350 m n.p.m. południowy-wschód |
|
gleba: |
gliniasto-wapienna i piaskowiec |
|
wydajność winogron: |
60 gl/ha |
|
certyfikat: |
EKO, VEGAN, Biodynamiczne, DOP |
|
czas zbiorów: |
koniec października |
|
fermentacja: |
spontaniczna, naturalne drożdże - 35 dni |
|
dojrzewanie: |
12 miesięcy w stalowych zbiornikach (60%), w używanych beczkach (40%) oraz w butelkach 3 miesiące |
|
kolor: |
intensywnie czerwone |
|
smak: |
aromatyczne z dość wyczuwalnymi taninami i owocami. Idealnie komponuje się z makaronami, czerwonym mięsem, dojrzewającymi serami |
|
zawartość alkoholu: |
13% |
|
temperatura serwowania: |
16-18 oC |