WINO LA SUPERIORA BARDOLINO DOCG 2017 CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA CZERWONE WYTRAWNE VILLA CALICANTUS
WINO VILLA CALICANTUS La Superiora 2017 DOCG
czerwone, wytrawne
Bardolino Superiore „Lassupeneriora” w Villa Calicantus Jest wspaniałym winem, które oferuje wspaniałe piękno Lago di Garda. Na nosie przypomina nuty malin, truskawki, zarośla, czerwonych kwiatów i lekkich wspomnień mineralnych. W łyku ma dobrą gładkość i bogatą złożoność, wspieraną przez lekką garbnik i wyraźną świeżość. Wino Rzemieślnicze.
Z winnicy położonej na szczycie wzgórza 200 m n.p.m., na granicy miast Bardolino i Pastrengo, wino, które opowiada starożytną historię. Bardolino Superiore, które chce cofnąć historię Bardolino w czasie, przed nadejściem masowej turystyki i inwazyjnej enologii, która zaburzyła prawdziwą istotę wina Bardolino: finezję, elegancję i zabawną złożoność!
VILLA CALICANTUS
Villa Calicantus to jedna z najmniejszych winnic regionu winiarskiego Bardolino: 8 hektarów winnic otoczonych drzewami oliwnymi i małymi laskami, na szczycie wysokich wzgórz obszaru Bardolino Classico, dwa km od jeziora Garda. Produkujemy od 30 000 do 40 000 butelek rocznie, w zależności od trendów pogodowych w danym roku. W rolnictwie ekologicznym pracujemy od 2011 roku, aw rolnictwie biodynamicznym od 2014 roku, więc ani w winnicach, ani w winnicy nie używamy żadnego rodzaju produktu chemicznego.
|
szczep: |
Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese |
|
|
region: |
Veneto |
|
|
winnice: |
Biodynamiczna uprawa winorośli Brak nawozów, środków chemicznych Lokalizacja: 185 m n.p.m., Calmasino di Bardolino Zbiory: ręczne do skrzynek 18 kg, we wrześniu |
|
|
winifikacja: |
Fermentacja: spontaniczna, tylko z naturalnymi drożdżami, w betonie. Filtracja i klaryfikacja: brak |
|
|
starzenie: |
rok w drewniany beczkach |
|
|
alkohol:
|
12,5% |
|
|
właściwości organoleptyczne: |
Kolor: Czerwony rubin Zapach: Nuty dzikich jagód, słodkich przypraw, runa leśnego, czerwonych kwiatów, mineralnych i słonawych wspomnień Smak: Złożona, autentyczna, gładka i z dobrą świeżością |
|
|
sugerowana temperatura serwowania: |
16-18 oC
|
