DARMOWA DOSTAWA od 150 zł

Zapraszamy do sklepów w Warszawie: Żoliborz i Wola

Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
WINO IDENTITA 2016 FRIULANO 70%, MALVASIA 15%, RIBOLLA GIALLA 15% BIAŁE WYTRAWNE SPECOGNA

WINO IDENTITA 2016 FRIULANO 70%, MALVASIA 15%, RIBOLLA GIALLA 15% BIAŁE WYTRAWNE SPECOGNA

189,00 zł(-32% Promocja ograniczona)
129,00 zł
/ szt. brutto
Duża ilość
Duża ilość
Bezpieczne zakupy
Najniższa cena z ostatnich 30 dni
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl. Wina dostępne są również w naszym sklepie stacjonarnym.
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej dla firm posiadających koncesję. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl

WINO SPECOGNA Identita 2016

białe, wytrawne


Białe wino pochodzące z połączenia 3 wspaniałych, białych odmian winogron z Friuli, najlepiej odzwierciedlających wielki potencjał tego regionu. Intensywny żółty kolor z lekkimi zielonymi refleksami. W nosie słodkie i ostre; z nutami cytrusów, migdałów, orzechów włoskich, owoców egzotycznych, brzoskwini, szałwii i białego pieprzu; Wino z wspaniałą strukturą, dobrą kwasowością i harmonijną nutą owoców i przypraw; posmak migdałów i owoców egzotycznych jest bardzo trwały.

 

 

SPECOGNA

Gospodarstwo Specogna powstało na początku 1960 roku założone przez dziadka Graziano Specogna. Obecnie, trzy pokolenia później, prowadzone jest przez wnuków Graziano. Na terenie gospodarstwa znajduje się mała szkółka roślinna, dzięki której reprodukcja winorośli odbywa się na własnoręcznie. Zapewnia to winnicom spójność. Rodzina Specogna posiada obecnie 20 hektarów winnic na wzgórzu Roccabernarda w samym sercu winiarskiego regionu DOC Colli Orientali. Michele i Cristian Specogna sprawują nad nimi osobiście pieczę, dzięki czemu jakość winogron użytych do produkcji wina jest wybitna. Ponad to, wszystkie prace w winnicy odbywają się ręcznie według biodynamicznego kalendarza. Dla dopełnienia działań zgodnych z filozofią rolnictwa ekologicznego zainstalowano kolektory słoneczne na dachu, dzięki czemu winnica jest samowystarczalna w wytwarzaniu energii elektrycznej i podgrzewaniu wody.

szczep:

 

70% Tocai Friulano, 15% Malvasia, 15% Ribolla gialla

region:

 

Friuli - Venezia Giulia

winnice:

 

rok sadzenia: 1960-78

liczba roślin: 4000 roślin/ha

wysokość: 170 m n.p.m.

pozycja: wzgórze z ekspozycją południowo-wschodnią

typ gleby: Margiel - piaskowiec

obszar winnicy: Colli Orientali del friuli

wydajność: 1 kilogram na roślinę

system uprawy: Guyot - capuccina

winifikacja:

 

Zbierane ręcznie w 10 kg skrzynkach. Winogrona różnych odmian są zbierane w tym samym czasie

Delikatne tłoczenie i natychmiastowe chłodzenie w 7-8 °C

24 godziny maceracji w skórkach

Fermentacja (z naturalnym drożdżami) w 500 litrowych beczkach z dębu

starzenie:

 

w 500 litrowych dębowych beczkach przez 12 miesięcy

Po 12 miesiącach wino jest umieszczane w stalowych kadziach, gdzie spoczywa przez 6 miesięcy

Po 18 miesiącach butelkowane

alkohol:

 

 

13,5%

właściwości organoleptyczne:

 

kolor: intensywny żółty z zielonymi refleksami

zapach: słodki, obfity, pikantny; z nutami owoców cytrusowych, migdałów, łupiny orzecha włoskiego, owoców egzotycznych i brzoskwini, delikatnie wyczuwalna

szałwia i biały pieprz

smak: mocne, dobrze zbudowane wino o dobrej kwasowości, delikatnej owocowości oraz nucie pikantności; wyczuwalny posmak migdałów i egzotycznych owoców

Identita idealnie komponuje się z prosciutto crudo; może również towarzyszyć potrawom rybnym, świeżym i tłustym serom

sugerowana temperatura serwowania:

 

10-12 oC

 

 

Producent
Typ wina
białe wytrawne
Kraj produkcji
Włochy
Region
Friuli - Wenecja Julijska
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel