Suszona trufla letnia w płatkach BIO – Nerobio 10 g
- Ekologiczne plasterki suszonej trufli letniej BIO z regionu Marche. 100% naturalne, bez konserwantów i aromatów chemicznych. Idealne do makaronów, risotto i sosów.
więcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Suszone trufle letnie BIO – Nerobio 10 g
Włoskie plasterki trufli letniej – 100% naturalne i ekologiczne
Essiccato di Tartufo Estivo BIO to wyjątkowy produkt marki Nerobio Tartufi, stworzony z najwyższej jakości trufli letniej (Tuber aestivum Vitt.) pochodzącej z regionu Marche. To w pełni naturalne, suszone plasterki trufli – bez dodatku aromatów chemicznych i konserwantów. Każdy etap produkcji odbywa się ręcznie, z poszanowaniem zasad rolnictwa ekologicznego i tradycji włoskiego rzemiosła kulinarnego.
Aromat lata zamknięty w cienkim plasterku
Suszone trufle letnie charakteryzują się subtelnym, orzechowo-leśnym aromatem i delikatnym smakiem. Idealnie podkreślają charakter dań, w których liczy się harmonia i głębia. Po krótkim namoczeniu odzyskują swoją miękkość i intensywność, zachowując pełnię wartości odżywczych.
Jak używać
- Namoczyć w ciepłej wodzie lub bulionie przez 10–15 minut – następnie użyć wraz z wodą z rehydratacji.
- Doskonałe jako dodatek do makaronów, risotto, jajek, sosów i mięs.
- Idealne do aromatyzowania oliwy lub masła truflowego domowej roboty.
Składniki
Trufla letnia (Tuber aestivum Vitt.)* 100%
*Składniki ekologiczne.
Może zawierać zarodniki lub ślady innych jadalnych trufli.
Wartości odżywcze (na 100 g)
- Energia: 132 kJ / 31 kcal
- Tłuszcz: 0,5 g – w tym kwasy nasycone: 0,11 g
- Węglowodany: 0,7 g – w tym cukry: 0,7 g
- Białko: 6 g
- Sól: 0,55 g
Certyfikaty
Certyfikat BIO (IT BIO 007) – produkt rolnictwa ekologicznego, bez GMO, pestycydów i konserwantów. Gwarancja naturalności i najwyższej jakości składników.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. Po otwarciu szczelnie zamknąć opakowanie.
Propozycja podania
Tagliatelle al tartufo: Namocz plasterki trufli w ciepłym bulionie, a następnie dodaj je do świeżo ugotowanego makaronu z masłem i parmezanem. Prosty, klasyczny sposób na luksusowy włoski obiad.
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
