Przyprawa dna bazie octu winnego CONDIMENTO BIANCO Guerzoni BIO DEMETER 250ml

Przyprawa do potraw na bazie octu winnego i białego moszczu

BIO Demeter

Condimento Bianco / Guerzoni / 250ml

• Ekologiczna

• Biodynamiczna

Opis producenta:

Najlepiej sprzedająca się przyprawa do żywności, będąca wynikiem produkcji w całości pochodzącej z selekcji winogron pochodzących z rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego.

Cały łańcuch produkcyjny kontrolowany przez Acetaia Guerzoni, w celu zagwarantowania pochodzenia surowców.

Otrzymywany z umiejętnej mieszanki octu winnego i zagęszczonego białego moszczu, nie zawiera żadnych konserwantów ani barwników.

Wyłącznie z białych włoskich winogron, nadaje się do codziennego użytku.

Niepowtarzalny w swoim kolorze i smaku.

Jego świeżość sprawia, że ​​nadaje się zarówno do sałatek, jak i do ryb.

Często doceniany również w miejsce octu balsamicznego.

Skład:

skoncentrowany moszcz winogronowy*, ocet winny*

* składnik ekologiczny i biodynamiczny

Wartości odżywcze w 100 ml:

• Wartość energetyczna: Kcal 181/ KJ 770
• Tłuszcze 0g, w tym nasycone 0g
• Węglowodany 41g, w tym cukry 41g
• Białko 0,4g
• Sól 0,02g

CERTYFIKAT IT BIO 006

O producencie:

Guerzoni to rodzinne, wielopokoleniowe gospodarstwo na nizinie Modeńskiej, uprawiające winnice w organicznym i biodynamicznym modelu rolnictwa.

Dzięki jasnemu zrozumieniu wartości miłość do ziemi oraz radość oglądania rosnących i dojrzewających winogron jest wspierana przez nowoczesną i wydajną strukturę produkcyjną.

Dumą Guerzoni jest fabryka octu, która jako jedyna na świecie posiada certyfikat zarówno ekologiczny jak i biodynamiczny.

Winnice już w latach 80-tych spełniały wytyczne niemieckiego organu kontrolnego Demeter i w tym czasie rozpoczęto produkcję tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny.

Rodzinną misją jest pozyskiwanie produktów zgodnie z tradycją, mając na celu przekazanie wszystkim smaku przeszłości i ducha dziadków, którzy nie naginali woli natury chemią czy inwazyjnymi technikami, ale słuchali i dawali się jej prowadzić.