
Certyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Pierniczki Bio 150 g
O produkcie:
Ekologiczne pierniczki z lukrem. Bardzo aromatyczne i smaczne, przyrządzone według domowej receptury. Słodzone cukrem trzcinowym .
Skład: Mąka pszenna* typ 650, cukier trzcinowy*, tłuszcz kokosowy*, miód naturalny*, jaja świeże**, mleko świeże**, przyprawa do piernika* (cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa, kolendra, kardamon zielony, pieprz czarny, anyż, cynamon cejloński),substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu, sól morska
O producencie:
Farma Juchowo jest jednym z niewielu gospodarstw na terenie Polski, które oprócz rolnictwa ekologicznego zajmuje się także uprawami biodynamicznymi. Biodynamika to jeden z rodzajów ekologicznego rolnictwa oraz filozofia produkcji żywności w zgodzie z prawami natury i z poszanowaniem lokalnego środowiska. Wszystkie działania podejmowane w gospodarstwie są ustalane zgodnie ze specjalnym kalendarzem. Zwraca się w nim także uwagę na wpływ kosmosu na uprawy, bo jeżeli oddziaływują one na fazy księżyca i pory roku to mają też istotne znaczenie dla roślin. Warzywa, zboża czy owoce rosnące obok siebie dobierane są tak by wzajemnie stymulowały się do wzrostu. W gospodarstwach biodynamicznych nie stosuje się także żadnej chemii, ziemia użyźniana jest tylko za pomocą naturalnego kompostu oraz preparatów złożonych z określonych ziół i minerałów. Przy czym te naturalne preparaty stosowane są w ilościach homeopatycznych, kilka gramów na hektar. Gleba jest także wspierana za pomocą dokładnie planowanego płodozmianu. W efekcie konsument może się cieszyć niezwykle aromatycznym i pełnym witamin produktem.
Produkcja odbywa się w Zakładzie Aktywności Zawodowej dla osób niepełnosprawnych działającym w ramach Projektu Wiejskiego Juchowo.
Wartości odżywcze w 100g:
- Wartość energetyczna: 1554 KJ/370 kcal
- Tłuszcz: 12,5 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11,3 g
- Węglowodany: 62,8 g
- w tym cukry: 24,7 g
- Białko: 1 g
- Sól: 0,11 g

Certyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
