Ocet winny ACETO DI VINO TREBBIANO Guerzoni BIO DEMETER 250ml

Ocet winny z winogron Trebbiano BIO Demeter

Aceto di vino Trebbiano / Guerzoni / 250ml

• Ekologiczny

• Biodynamiczny

Opis producenta:

Nasz biały ocet winny jest wyjątkowy, ponieważ jest produkowany z ekologicznych i biodynamicznych winogron Trebbiano z naszych winnic w Modenie. 

Wino uzyskane specjalnie w tym celu jest szczególnie aromatyczne, naturalne zakwaszenie odbywa się bez dodatku czynników zewnętrznych. 

Idealny dla tych, którzy cenią sobie najbardziej kwaśne i mocne produkty, dzięki 6% kwasowości doskonale nadaje się do sałatek.

Skład:

• wino*

* składnik ekologiczny i biodynamiczny

Wartości odżywcze w 100 ml:

• Wartość energetyczna: Kcal 19/ KJ 84
• Tłuszcze 0g, w tym nasycone 0g
• Węglowodany 0g, w tym cukry 0g
• Białko 0g
• Sól 0,03g

CERTYFIKAT IT BIO 006

O producencie:

Guerzoni to rodzinne, wielopokoleniowe gospodarstwo na nizinie Modeńskiej, uprawiające winnice w organicznym i biodynamicznym modelu rolnictwa.

Dzięki jasnemu zrozumieniu wartości miłość do ziemi oraz radość oglądania rosnących i dojrzewających winogron jest wspierana przez nowoczesną i wydajną strukturę produkcyjną.

Dumą Guerzoni jest fabryka octu, która jako jedyna na świecie posiada certyfikat zarówno ekologiczny jak i biodynamiczny.

Winnice już w latach 80-tych spełniały wytyczne niemieckiego organu kontrolnego Demeter i w tym czasie rozpoczęto produkcję tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny.

Rodzinną misją jest pozyskiwanie produktów zgodnie z tradycją, mając na celu przekazanie wszystkim smaku przeszłości i ducha dziadków, którzy nie naginali woli natury chemią czy inwazyjnymi technikami, ale słuchali i dawali się jej prowadzić.