Ocet może być wytwarzany z rozmaitych owoców i przy użyciu różnych metod. To wszystko wpływa na jego właściwości i zastosowania kulinarne. Podpowiadamy, czym różni się ocet balsamiczny od octu winnego i jabłkowego.
Z naszego bloga
Nowość
Ocet winny ACETO DI VINO LAMBRUSCO Guerzoni BIO DEMETER 250ml
Info
więcej
więcej
więcejCertyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
więcejŻywność najwyższej jakości, pochodząca z gospodarstw biodynamicznych przestrzegających surowych zasad zrównoważonego rozwoju.
Ocet winny z czerwonego wina Lambrusco BIO Demeter
Aceto di vino Lambrusco / Guerzoni / 250ml
- Ekologiczny
- Biodynamiczny
Opis producenta:
Nasz ocet z czerwonego wina jest wyjątkowy, ponieważ jest produkowany z organicznych i biodynamicznych winogron Lambrusco z naszych winnic w Modenie.
Winogrona pochodzą z terenów San Giovanni lub Novi di Modena.
Specjalnie otrzymane w tym celu wino jest naturalnie zakwaszane bez dodatku czynników zewnętrznych.
Idealny dla tych, którzy cenią sobie najbardziej kwaśne i mocne produkty, dzięki 6% kwasowości doskonale nadaje się do sałatek.
Skład:
- wino*
* składnik ekologiczny i biodynamiczny
Wartości odżywcze w 100 ml:
- Wartość energetyczna: Kcal 19/ KJ 84
- Tłuszcze 0g, w tym nasycone 0g
- Węglowodany 0g, w tym cukry 0g
- Białko 0g
- Sól 0,03g
CERTYFIKAT IT BIO 006
O producencie:
Guerzoni to rodzinne, wielopokoleniowe gospodarstwo na nizinie Modeńskiej, uprawiające winnice w organicznym i biodynamicznym modelu rolnictwa.
Dzięki jasnemu zrozumieniu wartości miłość do ziemi oraz radość oglądania rosnących i dojrzewających winogron jest wspierana przez nowoczesną i wydajną strukturę produkcyjną.
Dumą Guerzoni jest fabryka octu, która jako jedyna na świecie posiada certyfikat zarówno ekologiczny jak i biodynamiczny.
Winnice już w latach 80-tych spełniały wytyczne niemieckiego organu kontrolnego Demeter i w tym czasie rozpoczęto produkcję tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny.
Rodzinną misją jest pozyskiwanie produktów zgodnie z tradycją, mając na celu przekazanie wszystkim smaku przeszłości i ducha dziadków, którzy nie naginali woli natury chemią czy inwazyjnymi technikami, ale słuchali i dawali się jej prowadzić.
Producent
Pojemność
250 ml
Data ważności (min.)
28.02.2026
Kraj produkcji
Włochy
Info
Certyfikowana żywność ekologicznaWięcej
Certyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
DemeterWięcej
Żywność najwyższej jakości, pochodząca z gospodarstw biodynamicznych przestrzegających surowych zasad zrównoważonego rozwoju.
Dla wegan i wegetarian
Bez glutenu
Zapytaj o produkt