Ocet winny ACETO DI VINO AFFINATO IN BARRIQUE Guerzoni BIO DEMETER 250ml

Ocet winny rafinowany, dojrzewający w beczkach BIO Demeter

Aceto di vino "Affinato in barrique"  / Guerzoni / 250ml

• Ekologiczny

• Biodynamiczny

Organiczny i biodynamiczny ocet z czerwonego wina jest starannie rafinowany w dębowych beczkach po wyprodukowaniu z organicznych i biodynamicznych czerwonych win gronowych.

Dedykowane tym, którzy cenią sobie mocny, ale jednocześnie gładki smak.

Wytwarzany w drodze naturalnej fermentacji, bez siarczynów i innych dodatków, posiada 6% kwasowość.

Doskonały do sałatek i warzyw.

Skład:

• wino*

* składnik ekologiczny i biodynamiczny

Wartości odżywcze w 100 ml:

• Wartość energetyczna: Kcal 19/ KJ 84
• Tłuszcze 0g, w tym nasycone 0g
• Węglowodany 0g, w tym cukry 0g
• Białko 0g
• Sól 0,03g

CERTYFIKAT IT BIO 006

O producencie:

Guerzoni to rodzinne, wielopokoleniowe gospodarstwo na nizinie Modeńskiej, uprawiające winnice w organicznym i biodynamicznym modelu rolnictwa.

Dzięki jasnemu zrozumieniu wartości miłość do ziemi oraz radość oglądania rosnących i dojrzewających winogron jest wspierana przez nowoczesną i wydajną strukturę produkcyjną.

Dumą Guerzoni jest fabryka octu, która jako jedyna na świecie posiada certyfikat zarówno ekologiczny jak i biodynamiczny.

Winnice już w latach 80-tych spełniały wytyczne niemieckiego organu kontrolnego Demeter i w tym czasie rozpoczęto produkcję tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny.

Rodzinną misją jest pozyskiwanie produktów zgodnie z tradycją, mając na celu przekazanie wszystkim smaku przeszłości i ducha dziadków, którzy nie naginali woli natury chemią czy inwazyjnymi technikami, ale słuchali i dawali się jej prowadzić.