więcej
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Ekologiczne czereśnie w zalewie octowo-imbirowej – Jacentowska Piwniczka Smaku
Ekologiczne czereśnie w delikatnej zalewie octowo-imbirowej to wyjątkowy przysmak przygotowany według receptury własnej Jacentowskiej Piwniczki Smaku. Słodycz dojrzałych owoców połączona z lekką kwasowością octu i subtelną pikantnością imbiru tworzy harmonijny, wyrafinowany smak – idealny zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych. Przetwór powstaje w sercu Gór Świętokrzyskich, gdzie tradycja, czyste środowisko i rzemieślnicza produkcja nadają każdemu słoikowi wyjątkowy charakter.
Wyjątkowy smak z Gór Świętokrzyskich
Czereśnie pochodzą z ekologicznych upraw, a cała zalewa oparta jest na naturalnych, prostych składnikach. Subtelny imbir podkreśla naturalną słodycz owoców, a ocet spirytusowy wnosi delikatnie wytrawną nutę. To połączenie jest charakterystyczne dla produktów powstających w niewielkiej, rodzinnej przetwórni w Górach Świętokrzyskich – miejscu znanym z czystej przyrody i tradycyjnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Produkt pasteryzowany, przygotowywany ręcznie, idealny do przechowywania w suchym i chłodnym miejscu.
Przetwory z Jacentowa
Jacentowska Piwniczka Smaku to rodzinna przetwórnia, która tworzy swoje produkty w oparciu o ekologiczne surowce, własne uprawy oraz współpracę z lokalnymi rolnikami. Wszystkie przetwory powstają według autorskich receptur, w niewielkich partiach i z najwyższą starannością.
Składniki
czereśnie*, woda, cukier trzcinowy*, ocet spirytusowy*, imbir* (0,5%)
*składniki ekologiczne
Wartości odżywcze w 100 g
- Wartość energetyczna: 355 kJ / 85 kcal
- Tłuszcz: 0,2 g
- – w tym kwasy nasycone: 0,04 g
- Węglowodany: 20,4 g
- – w tym cukry: 12,1 g
- Białko: 0,6 g
- Sól: 0 g
Propozycja podania
Doskonale sprawdzą się w ciastach, kremach, naleśnikach i owsiankach. Mogą być eleganckim dodatkiem do lodów lub jogurtów, a także składnikiem wytrawnych dań – np. podawanych z pieczonym mięsem, serami dojrzewającymi czy sałatkami z rukolą i orzechami.



