Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Panettone Classico BIO 750g Fraccaro
Ekologiczna, włoska babka panettone z rodzynkami i skórką pomarańczową
Panettone to tradycyjna, włoska babka drożdżowa wypiekana we Włoszech w okolicach Świąt Bożego Narodzenia.
Swoją delikatność i puszystość zawdzięcza długotrwałemu procesowi produkcji, który w cukierni Fraccaro trwa 3 dni.
Do produkcji stosowana jest stara, przekazywana z pokolenia na pokolenie metoda oraz kompozycja najlepszych składników z certyfikowanych upraw ekologicznych.
Dużym atutem tego prostego, a zarazem wykwintnego ciasta są nie tylko walory smakowe, lecz także długo utrzymująca się świeżość.
Co wyróżnia Panettone od Fraccaro?
Fraccaro to rodzinna, rzemieślnicza cukiernia, która od 1932 roku produkuje swoje wyroby w Castelfranco Veneto (uroczej wiosce w regionie Veneto na północnym wschodzie Włoch).
Panettone Fraccaro powstaje z wyjątkowego składnika - drożdży macierzystych, które są przechowywane i odświeżane nieprzerwanie, każdego dnia od 1932 roku.
Drożdże macierzyste dodają wyrobom następujących właściwości:
- wzmacniają i rozwijają smak, aromat i zapach
- nadają naturalną miękkość
- poprawiają strawność produktu
ZOBACZ WSZYSTKIE WARIANTY PANETTONE OD FRACCARO
Skład:
mąka pszenna*, rodzynki*, masło*, cukier trzcinowy*, żółtko jajka*, jaja*, zakwas* 6% (mąka pszenna*, woda), kandyzowana skórka pomarańczowa* (skórka pomarańczowa*, syrop glukozowo-fruktozowy*, cukier trzcinowy*, zagęszczony sok z cytryny*), słód jęczmienny, sól morska, olejki eteryczne z cytrusów (pomarańczowy*, cytrynowy*), ekstrakt waniliowy z jagód*
*z upraw ekologicznych
Może zawierać: orzechy, gorczycę, nasiona sezamowe.
Alergeny: gluten, mleko, jaja, soja.
Certyfikat ekologiczny IT-BIO-006
Rolnictwo UE/spoza UE.
Wartości odżywcze na 100g:
- Energia 1511kJ/ 360kcal
- Tłuszcze / w tym nasycone 15g/8,6g
- Węglowodany/w tym cukry 48g/23g
- Błonnik 3,3g
- Białko 6,7g
- Sól 0,5g
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.