Panettone alle Ciliegie di Marostica IGP e Mirtilli – Pasticceria Fraccaro

Panettone z czereśniami z Marostica IGP i borówkami – naturalna słodycz owoców

Panettone alle Ciliegie di Marostica IGP e Mirtilli to wyjątkowe, rzemieślnicze ciasto o długiej, naturalnej fermentacji, stworzone przez Pasticceria Fraccaro z użyciem tradycyjnego lievito madre. Powstaje w trzydniowym procesie z 48-godzinnym czasem dojrzewania ciasta, co nadaje mu niezwykłą lekkość, puszystość i głęboki, naturalny aromat.

Czereśnie z Marostica IGP i borówki – idealne połączenie smaków

W tym niezwykłym panettone główną rolę odgrywają czereśnie z Marostica IGP – odmiana o chronionym pochodzeniu geograficznym, słynąca z intensywnego koloru i wyjątkowej słodyczy – oraz borówki, które wnoszą lekko kwaskowy, świeży akcent. To subtelne połączenie sprawia, że każdy kęs jest harmonijny, owocowy i naturalnie słodki, bez użycia kandyzowanych skórek cytrusowych ani rodzynek.

Rzemieślniczne opakowanie

Każde panettone zapakowane jest ręcznie w elegancki, kolorowy papier i przewiązane ozdobną wstążką. To tradycyjny sposób pakowania charakterystyczny dla Pasticceria Fraccaro, który podkreśla rzemieślniczy charakter wypieku i sprawia, że doskonale nadaje się na prezent lub świąteczny upominek.

Składniki

Mąka z pszenicy typu „0”, masło, cukier, kandyzowane czereśnie z Marostica IGP 7% [czereśnia z Marostica IGP 57% (odpowiada 4% w produkcie końcowym), syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, sok z czereśni, sok z cytryny], borówki 7% [borówki 99% (odpowiada 6,9% w produkcie końcowym), zagęszczony sok z marchwi], żółtka jaj kurzych klasy A, zakwas pszenny 6% (pszenica), syrop cukru inwertowanego, jaja klasy A, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, sól, słód jęczmienny, białka mleka, naturalne aromaty, ekstrakt wanilii z Madagaskaru.

Może zawierać: soję, gorczycę, orzechy, sezam.

Alergeny

Produkt zawiera: gluten (pszenica, jęczmień), mleko, jaja.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1674 kJ / 399 kcal
• Tłuszcz: 18 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,6 g
• Węglowodany: 52 g
• w tym cukry: 25 g
• Błonnik: 1,9 g
• Białko: 6,4 g
• Sól: 0,50 g

Masa netto: 750 g.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła.

Propozycja podania

To panettone doskonale sprawdza się jako deser świąteczny lub prezent. Podawane lekko podgrzane uwalnia aromat czereśni i borówek. Świetnie smakuje z winem musującym, herbatą owocową lub lodami waniliowymi.