Odkryj sekrety idealnego wina do włoskiej kuchni i poznaj zasady jego doboru do różnych potraw. Ten przewodnik zabierze Cię w podróż przez świat win, pomagając wybrać idealne połączenie, które podkreśli smaki każdego posiłku.
Z naszego bloga
WINO VERDUGO IGT 2015 MERLOT 100% CZERWONE WYTRAWNE MASIERO
Wino czerwone Masiero Verdugo 2015 Merlot IGT
czerwone, wytrawne
Wino czerwone wytrawne Verdugo ma intensywny rubinowy kolor. Nos intensywny, zapachy które przypominają jeżynę, jagodę, pikantne nuty, angielskie cukierki i żywicę sosnową. W ustach jest ciepłe i otulające, o średnim ciele, świeże i słone, z doskonałym finiszem czerwonych owoców.
Spontaniczna fermentacja odbywa się w drewnianych beczkach, gdzie winogrona macerują na skórkach przez 20 dni. Roczne dojrzewanie w dużych drewnianych beczkach i przynajmniej rok w butelce. Bez filtracji ani klarowania.
Cantine Masiero
W Trissino, w prowincji Vicenza, na zalesionych i wulkanicznych wzgórzach z widokiem na dolinę Agno, Franco i Francesca Masiero uprawiają 3 hektary obsadzone Pinot Nero i Merlot i 3 hektary Garganega, Tai Rosso, Chardonnay i Pinot Grigio. Winnica, założona w 2000 roku, posiada certyfikat ekologiczny i jest prowadzona zgodnie z praktykami biodynamicznymi. W piwnicy winogrona fermentują spontanicznie na naturalnych drożdżach bez kontroli temperatury.
|
szczep: |
100% Merlot |
|
|
region: |
Wenecja, Trissino |
|
|
uprawa: |
Gleba: wulkaniczna Biodynamiczna uprawa winorośli Brak nawozów, środków chemicznych Zbiory: ręczne, koniec września |
|
|
winifikacja: |
spontaniczna w otwartych kadziach przez 20 dni |
|
|
starzenie: |
w beczkach dębowych przez 18 miesięcy, następnie kolejne 6 miesięcy w butelce. |
|
|
alkohol:
|
13,1% |
Zapytaj o produkt
