DARMOWA DOSTAWA od 150 zł

Zapraszamy do sklepów w Warszawie: Żoliborz i Wola

Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
WINO PUGLIA IGT CARSIA 2017 VERDECA 100% BIAŁE GUTTAROLO

WINO PUGLIA IGT CARSIA 2017 VERDECA 100% BIAŁE GUTTAROLO

Bezpieczne zakupy
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl. Wina dostępne są również w naszym sklepie stacjonarnym.
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej dla firm posiadających koncesję. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl

WINO GUTTAROLO Carsia 2017 IGT

białe


„Carsia” to białe wino o wyrazistym, bogatym i śródziemnomorskim profilu, które pochodzi z typowego szczepu regionu Bari, Verdeca , uprawianego z szacunkiem dla natury na wysokości 400 metrów na wyżynach apulijskiej Murgii. Wyrazisty, smaczny, z mineralnym i mocnym łykiem, prezentuje przyjemnie aromatyczny bukiet przypominający śródziemnomorski peeling, dzikie przyprawy, żółte owoce i lekkie morskie nuty. Wino rzemieślnicze wykonane starymi metodami.

 

 

GUTTAROLO

Cristiano Guttarolo rozpoczął swój projekt uprawy winorośli w 2004 roku i od tego czasu jest w podróży odkrywczej. Jego winnice znajdują się poza miastem Gioia del Colle („Klejnoty Szyi”) w Apulii, w połowie drogi między Adriatykiem a Morzem Jońskim. Cały obszar znajduje się kilkaset metrów nad poziomem morza, na płaskowyżu skamieniałego wapienia, który przebija się przez cienką warstwę gleby w winnicach. Dzięki wzniesieniu winnice są stale poddawane silnej morskiej bryzie, dzięki czemu winogrona pozostają chłodne nawet w palącym letnim słońcu. Filozofią Cristiano jest umożliwienie winnicom odnalezienia własnej równowagi, więc nie nawadnia, używa oszczędnie miedzi i siarki, a latem uprawia tylko lekko glebę, pozwalając na wzrost roślinności między rzędami winorośli. Nieruchomość posiada certyfikat ekologiczny,

W winnicy przestrzegane są naturalne zasady. Wszystkie fermentacje są spontaniczne, przy użyciu wyłącznie rodzimych drożdży. Eksperymentował z różnymi naczyniami do starzenia swoich win, w tym z glinianą amforą z Umbrii, jednak jego ostatecznym celem jest umożliwienie ekspresji terroir. Biorąc pod uwagę niezwykłą świeżość i mineralność jego win, można powiedzieć, że mu się to udaje.

 

szczep:

 

Verdeca 100%

region:

 

Puglia

winnice:

 

Na wysokości 400 metrów na glebach wapienno-gliniastych o składzie piaszczystym.

winifikacja:

 

Fermentacja spontaniczna z naturalnymi drożdżami w stalowych zbiornikach bez skórek.

starzenie:

 

Stalowe zbiorniki przez 9 miesięcy.

klaryfikacja: brak

filtracja: brak

alkohol:

 

 

13%

siarczyny:

 

brak

sugerowana temperatura podawania:

 

10-12 oC

 

właściwości organoleptyczne:

 

Kolor: Jasno złoto-żółty.

Zapach: Bukiet oregano, śródziemnomorskich ziół, jabłka, nut morskich oraz dymnych.

Smak: Kremowy, smaczny, mineralny, pełny i bogaty.

 

Producent
Typ wina
białe wytrawne
Kraj produkcji
Włochy
Region
Apulia
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel