WINO LAUNEGILD IGT 2016 CHARDONNAY 100% BIAŁE WYTRAWNE NICOLETTA DE FERMO
WINO NICOLETTA DE FERMO Launegild 2016 IGT
białe, wytrawne
„Launegild” De Fermo to Chardonnay produkowane w typowo trebbiano, które prezentuje się w całej swojej nietypowości, dynamice i mineralnej duszy. Nie ma nic wspólnego z interpretacjami winogron made in Italy. To dobrze wyważone i skomponowane szkło a jednocześnie tak dynamiczne, że ucieka, wydzielając najpierw nuty owocowe, potem zielne i jeszcze słone, balsamiczne. Do podziwu za przyjemność łyka, satysfakcjonujące i zniewalające! Wina wytwarzane metodami rzemieślniczymi w starym stylu.
NICOLETTA DE FERMO
De Fermo znajduje się w najwyższej części Loreto Aprutino, w głębi Abruzji, w połowie drogi między Adriatykiem, a najbardziej wysuniętym na południe lodowcem. Nasza rodzina chroni i kultywuje te naturalne dziedzictwo już od 1785 roku. Staramy się robić co w naszej mocy, uprawiając ziemię, pracując ręcznie tak jak to robili nasi przodkowie. W ten sposób produkujemy średnio 40 000 butelek rocznie tylko i wyłącznie z naszych winogron. Uprawiamy również oliwki, rośliny strączkowe i zboża.
|
szczep: |
Chardonnay 100% |
|
|
region: |
Arbuzja |
|
|
winnice: |
Winnice między Adriatykiem a Gran Sasso wzniesione w espalier na wapieniach i glebach gliniastych |
|
|
winifikacja: |
Miękkie tłoczenie i spontaniczna fermentacja alkoholowa z rodzimymi drożdżami w dębowych beczkach bez kontroli temperatury |
|
|
starzenie: |
12 miesięcy w tonneau |
|
|
alkohol:
|
13% |
|
|
siarczyny: |
tak |
|
|
sugerowana temperatura podawania: |
8-10 oC
|
|
|
właściwości organoleptyczne: |
Kolor: Słomkowożółty dość mętny Zapach: Nuty skórki gruszki, banana i moreli połączone z doznaniami oficjalnych ziół, rumianku i słomy z nutą słonawą Smak: Dobrze zbalansowany między świeżością a gładkością, zaspokojenie, płynność i wielopostaciowy łyk |
