WINO IL RITROVO IGT 2009 BIO CABERNET SAUVIGNON 50%, MERLOT 50% CZERWONE La Casa di Bricciano
WINO Il Ritrovo 2009 I.G.T. Toscana
czerwone
"La Casa di Bricciano" to małe rodzinne gospodarstwo ekologiczne, które wyróżnia się czystym środowiskiem regionu Chianti i bardzo wysoką jakością swoich win. W celu utrzymania wysokiej jakości produkcja jest bardzo ograniczona: tylko 12 000 butelek rocznie. Wina produkowane są wyłącznie z winogron uprawianych w ich gospodarstwie. „La Casa di Bricciano” zostało założone w 1992 roku jako rolnictwo ekologiczne, z pełnym poszanowaniem dla przyrody i skrupulatną dbałością o jakość produktów. Pierwsze wina pojawiły się na rynku w 2001 r., a certyfikacja ekologiczna miała miejsce w 2009 r. Wszystkie czynności w gospodarstwie wykonywane są ręcznie - od pracy w winnicach, po produkcję wina i proces starzenia. Wina z „La Casa di Bricciano" przez lata zdobywały międzynarodowe nagrody i wyróżnienia, co pokazuje, że doskonałe produkty ekologicznie istnieją.
|
szczep: |
50% Sangiovese, 50% Merlot i Cabernet Sauvignon |
|
|
alkohol: |
13.1% |
|
|
maceracja: |
14 dni w stalowych zbiornikach |
|
|
dojrzewanie: |
14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego |
|
|
zawartość siarczanów: |
poniżej 100 mg/l |
|
|
certyfikacja: |
ITBIO014 |
|
|
kolor: |
intensywny rubinowy |
|
|
zapach: |
duża ekspresja zapachowa o nucie owocowej, w której wyróżniają się śliwki i jeżyny. Wyczuwalna jest lukrecja i kakao |
|
|
smak: |
pełny i elegancki, o dużej strukturze; surowy i aromatyczny. Długa trwałość smaku |
